Магазин китайского чая в Молдове
Контакты
Кишинев, Ботаника, ул. Николай Зелинский, 26/1
+373 79 585 984
Mobile / Viber / Telegram / Whatsapp

Дянь Хун "Три пагоды" (туо ча), 100гр., 2021



Как заваривать

Какая температура?

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 80-90°С

Какая порция?

Порция чая 4-7 грамм

Сколько времени заваривать?

Время одного пролива (заварки) 20-120 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом

Как много раз?

Пить проливами 2-4 раз

300.00 LEI В наличии
КОД: 000211

Заказы принимаются во все доступные мессенджеры - Whatsapp/Telegram/Viber - или по номеру телефона: 079585984


Описание:

Дянь Хун - символ непрекращающейся борьбы Китая за место под солнцем с западным миром. В 19 веке Великобритания узурпировала черный чай. Поставки крупнолиственного черного чая из Индии и Цейлона (Шри-Ланки) поставили на колени китайский экспорт. Англичане утверждали, что их сорта уникальны и даже отказывались продавать саженцы китайцам. Только в 1938 году Чженг Хечан (кит. Zheng Hechun) и Фэнг Шаоцин (кит. Feng Shaoqiu) путем долгих исследований нашли в Куньмине крупнолистовые деревья пригодные для массового производства черного чая. Основными регионами-поставщиками сырья стали Дали, Вэй Шань, Шун Нинг (в настоящее время Фэнцин) и Бао Шань. В 1949 году технология производства была отработана до совершенства и Дянь Хун смог составить конкуренцию даже Аньхойскому Цихуну (Цимень (кимун) Хун Ча). С 1950 года началось победное шествие Дянь Хуна. Сперва робко, через Гонконг, а потом уже и смело из Гуанчжоу, черная чайная река потекла в западный мир. Сладкий коричнево-красный настой начал будоражить рецепторы гурманов по всему свету. До сих пор его сладко-цветочный аромат с оттенками кураги, гречишного меда и чернослива считается стандартом при дворе королевы Елизаветы.

Характеристики:

Крепость: 5/10

Год производства: 2021

Стойкость к завариванию: 3/10

Сорт чая: Красный чай

Завод: China