Японский чай «Матча», зеленая маття, упаковка, 50гр.

Регион: Matcha MD
(21 оценок)
Цена: 225.00 MDL

Чай матча (маття) – это уникальный сорт зеленого чая, который обладает глубоким, насыщенным вкусом и богатой историей. Его производство и потребление берут свое начало в Японии, где матча традиционно используется в чайной церемонии. Отличительной особенностью чая матча является то, что перед сбором урожая чайные кусты накрываются тканью, чтобы затенять их от солнца. Это способствует увеличению содержания хлорофилла и аминокислоты L-теанина в листьях, придавая напитку ярко-зеленый цвет и сложный вкусовой профиль. В отличие от других сортов зеленого чая, матча изготавливается путем измельчения листьев в порошок, что позволяет употреблять весь лист, а не только его настой.

Приготовленный чай матча, рядом лежит венчик

Полезные свойства и состав

Японская матча ценится не только за уникальный вкус, но и за обширный спектр полезных свойств. Он богат антиоксидантами, включая катехины, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите организма от различных заболеваний. Антиоксиданты также играют важную роль в предотвращении старения клеток и борьбе со свободными радикалами. Благодаря содержанию L-теанина, чай матча обладает способностью улучшать концентрацию внимания и расслаблять, не вызывая при этом седативного эффекта. Кроме того, матча – это отличный источник витаминов группы B, витамина C, калия, магния и хлорофилла, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов, а также способствуют детоксикации организма.

Что необходимо, чтобы заваривать японский чай матча

Как правильно заваривать чай матча

Для того чтобы полностью раскрыть вкус и аромат чая маття, важно соблюдать несколько ключевых правил его приготовления. Начните с выбора качественного матча. Идеально подойдет японский матча, выращенный в тени и измельченный до состояния тонкого порошка.

  • Подготовка: Перед завариванием чай матча необходимо просеять через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков. Это обеспечит равномерное смешивание порошка с водой и создаст более гладкую текстуру напитка.
  • Температура воды: Для заваривания чая матча идеально подходит вода температурой около 70-80°C. Использование кипятка может сделать вкус напитка горьким и лишить его мягкости.
  • Пропорции: Рекомендуемое соотношение – 1-2 чайные ложки (2-4 грамма) матча на 70-100 мл воды. Это позволит достичь оптимальной крепости

Окунитесь в мир уникальных японских вкусов и ароматов, посетив наш магазин Cha Dao, где вы можете купить чай матча в Кишиневе, наслаждаясь каждым глотком этого уникального напитка.

Дополнительные характеристики

  • Крепость чая: 3/10
  • Стойкость к завариванию: 1/10
  • Сорт чая: Специальные/этнические чаи

Как правильно заварить

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 70-80 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 2-4 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 1 раз, в зависимости от интервала проливов

Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чай «Лемонграсс», 50гр.

Чай "Лемонграсс" представляет собой настойку лимонной травы, известной также как цимбопогон или лимо...
80.00 MDL

Зеленый индийский чай «Дарджилинг», 50гр.

Зеленый индийский чай "Дарджилинг" - это великолепный представитель одного из самых престижных чайны...
170.00 MDL

Персиковый улун «Микс», 50гр.

Представляем вам уникальный "Микс" персикового улуна – искусное сочетание нежного сока персика, изыс...
200.00 MDL

Королевский журавль из Биндао, 357гр.

Чудо-шен из Биндао! Сырье высшего качества. Этот чай сначала было даже жалко пить, такой он красивый...
1750.00 MDL