Молочный улун, урожай 2023, 50гр.

Регион: China
(18 оценок)
Цена: 200.00 MDL

Что такое молочный улун

Молочный улун — это уникальный сорт китайского чая, который покоряет своим нежным, кремовым вкусом и ароматом, напоминающим свежее молоко. Этот чай относится к полуферментированным, занимая промежуточное положение между зеленым и черным чаями. Производство молочного улуна начинается с тщательного отбора листьев, которые подвергаются специальной обработке, включающей ферментацию и сушку с использованием пара молока или добавлением натуральных ароматизаторов, чтобы придать чаю его характерный вкус.

Как выглядит молочный улун

Молочный улун: состав и полезные свойства

Молочный улун содержит:

  • Танины — обладают антиоксидантными свойствами.
  • Эфирные масла — придают чаю уникальный аромат.
  • Аминокислоты — способствуют расслаблению и улучшению настроения.
  • Витамины группы B, Е и К — укрепляют иммунную систему и способствуют улучшению состояния кожи.
  • Микроэлементы (калий, магний, фосфор) — поддерживают нормальное функционирование организма.

Полезные свойства:

  • Улучшает пищеварение — благодаря богатому составу танинов.
  • Способствует релаксации — аминокислоты в составе чая помогают снизить уровень стресса.
  • Антиоксидантное действие — защищает клетки от свободных радикалов.
  • Поддерживает здоровье сердца — уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Как заварить молочный улун

Как правильно заваривать молочный улун

Заваривание молочного улуна — это церемония, позволяющая полностью раскрыть вкус и аромат этого уникального чая. Метод пролива, предпочтительный для китайских чаев, включает несколько этапов:

  • Предварительный прогрев чайника — заливаем его кипятком и оставляем на минуту, затем воду сливаем.
  • Заваривание — на 150 мл воды берем около 5-7 граммов чайных листьев. Температура воды должна быть около 80-90°C. Заливаем листья водой и оставляем на 20-30 секунд.
  • Метод пролива — после первого заваривания вода сливается, а чай заливается свежей порцией горячей воды. Каждое последующее заваривание увеличивает время настаивания на 10-30 секунд.

Другой метод — заваривание в большом чайнике. В этом случае чай лучше заваривать при температуре воды около 80°C, оставляя листья в воде на 3-5 минут. Этот метод подходит для тех, кто предпочитает более насыщенный вкус.

Ищете, где купить молочный улун в Кишиневе? Вашему вниманию предлагается высококачественный молочный улун от Cha Dao.

Дополнительные характеристики

  • Крепость чая: 4/10
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Чай Улун (Оолонг)

Как правильно заварить

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 80-90 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 6-8 раз, в зависимости от интервала проливов

Отзывы (0)

Вам может понравиться

Древние белые почки (Гу Я Бао), 357гр.

Шен пуэр "Древние Белые Почки" (Гу Я Бао), весом 357 грамм, представляет собой особый вид пуэра, соз...
1100.00 MDL

«Мелодия снежного ливня», 357гр.

Этот пуэр, с названием, полным символики, представляет собой серьезный и задумчивый чай. Он изготовл...
1350.00 MDL

Кофе Montana Бразилия «Желтый Бурбон», 150гр.

Кофе Montana "Желтый Бурбон" - это настоящая сладость в каждой чашке. Этот уникальный сорт кофе обла...
275.00 MDL

«Тот, что поцарапал облака», 357гр.

"Тот, что поцарапал облака" - хоть и молодой, но уже уверенный в себе Шен. Сырье собрано в высокогор...
800.00 MDL