Milk Oolong (oolong cu lapte), 50gr.

Milk Oolong este un sortiment unic de ceai chinezesc, care cucereste prin gustul său delicat, cremos, amintind de proaspătul lapte. Acest ceai este semi-fermentat, ocupând o poziție intermediară între ceaiurile verzi și negre. Producția de Oolong cu lapte începe cu o selecție atentă a frunzelor, care sunt supuse unui proces special ce include fermentația și uscarea cu vapori de lapte sau adăugarea de arome naturale, pentru a-i conferi gustul caracteristic.

Compoziția și proprietățile benefice ale Milk Oolong

Oolong cu lapte conține:

• Taninuri — cu proprietăți antioxidante.
• Uleiuri esențiale — care conferă ceaiului un aromă unică.
• Aminoacizi — contribuie la relaxare și îmbunătățirea stării de spirit.
• Vitaminele din grupul B, E și K — întăresc sistemul imunitar și favorizează îmbunătățirea stării pielii.
• Microelemente (potasiu, magneziu, fosfor) — susțin funcționarea normală a organismului.

Proprietăți benefice:

• Îmbunătățește digestia — datorită conținutului bogat în taninuri.
• Contribuie la relaxare — aminoacizii din compoziție ajută la reducerea nivelului de stres.
• Acțiune antioxidantă — protejează celulele împotriva radicalilor liberi.
• Susține sănătatea inimii — reduce riscul de boli cardiovasculare.

Cum se prepară corect Milk Oolong

Prepararea Oolong-ului cu lapte este o ceremonie care permite desfășurarea completă a gustului și aromei acestui ceai unic. Metoda de infuzare prin scurgere, preferată pentru ceaiurile chinezești, include mai multe etape:

• Preîncălzirea ceainicului — se umple cu apă clocotită și se lasă un minut, apoi apa se scurge.
• Infuzarea — pentru 150 ml de apă se folosesc aproximativ 5-7 grame de frunze de ceai. Temperatura apei trebuie să fie între 80-90°C. Frunzele se acoperă cu apă și se lasă timp de 20-30 de secunde.
• Metoda de scurgere — după prima infuzare, apa se scurge, iar ceaiul se acoperă cu o nouă porție de apă fierbinte. Fiecare infuzare ulterioară mărește timpul de așteptare cu 10-30 de secunde.

O altă metodă este infuzarea într-un ceainic mare. În acest caz, ceaiul se infuzează la o temperatură a apei de aproximativ 80°C, lăsând frunzele în apă timp de 3-5 minute. Această metodă este potrivită pentru cei care preferă un gust mai intens.

Căutați unde să cumpărați Milk Oolong în Chișinău? Vă oferim o selecție de Oolong cu lapte de înaltă calitate de la Cha Dao.