Adresa magazinului: Moldova, or. Chișinău, sectorul Botanica, strada Nicolae Zelinski 26/1

Telefon: +373 79 585 984

E-mail pentru contact: info@cha-dao.md

Program de lucru: Luni-Vineri 10:00-19:00; Sâmbătă 10:00-15:00; Duminică - închis

Oolong (乌龙茶 - Wūlóng chá)

Oolong, cunoscut și sub numele de "ceaiul dragonului negru", este una dintre cele mai cunoscute varietăți de ceai chinezesc. Istoria ceaiului oolong începe din dinastia Song (960-1279 d.Hr.), cu toate că unii istorici consideră că originea sa poate fi datată încă din perioade mai timpurii. Oolong este strâns legat de provinciile Fujian și Guangdong, unde se produc cele mai celebre soiuri de ceai.

Gustul și aroma ceaiurilor oolong pot varia semnificativ în funcție de soiul, regiunea de proveniență și metoda de prelucrare a frunzelor de ceai. În general, oolong-urile sunt cunoscute pentru gustul lor complex, bogat și aroma fină și rafinată. Unele soiuri de oolong au un parfum floral proaspăt și un gust ușor dulceag, în timp ce altele au un gust mai amărui, cu un parfum puternic cu note de caramel, miere și condimente. Astfel, oolong oferă o gamă largă de gusturi și arome pentru cei care doresc să exploreze lumea ceaiului chinezesc.

Am găsit 32 ceaiuri pentru tine!

Produs nou

Da Hong Pao de colecție "Phoenix și Dragon", 100gr.

Da Hong Pao - este întruchiparea inspirației, un dar de la natură care își reînnoiește simțurile noastre. Imaginați-vă că oferiți cuiva această ceai colecționabil unic, p...
500.00 MDL
Produs nou

Jiulongke Zhou Gui din tractul Nine Dragons, premium, 50gr.

Jiulongke Zhou Gui (九龙窠肉桂) - Scorțișoară din Peștera celor Nouă Dragoni. Jiulongke este locul în care cresc plantele-mamă ale ceaiului Da Hong Pao. Este o vale adâncă car...
225.00 MDL
Produs nou

Oolong "Ali Shan", Taiwan, 50gr.

Ali Shan oolong este versiunea taiwaneză a ceaiului Tie Guan Yin și provine din regiunea Ali Shan, situată în munții din sudul Taiwanului. Acest ceai este cunoscut pentru...
300.00 MDL
Produs nou

Ceai Oolong "Patru anotimpuri de primăvară", 50gr.

Acum nu mai trebuie să așteptați primăvara. Primăvara va fi în fiecare ceașcă a voastră în orice moment al anului. Și în aroma sa va fi dragoste. Acest oolong nu poartă d...
225.00 MDL

Ceai "Wuyi Zhou Gui" (Scorțișoară din Munții Wuyi), 50gr.

Numele acestui ceai este ca un vers dintr-un haiku: "Scorțișoară din Munții Wuyi". Și totul în el este minunat: gustul, aroma și culoarea infuziei. Legenda spune că acest...
175.00 MDL

Da Hong Pao "Premium" (Robă mare roșie), 50gr.

Ca și pu-erh, acest oolong stimulează și provoacă un "chiinu" (stare de euforie cauzată de consumul excesiv de ceai), dar acționează mai blând. Este greu să găsești un ad...
250.00 MDL

Shi Xiang Dan Cong "Parfum de rață", 50gr.

Nu există nicio "aromă" a unei ferme de rațe în acest oolong, desigur. Există doar legende și versiuni: despre fermierul vesel care îi speria pe hoți cu un nume înfricoșă...
375.00 MDL

Ceai "Dark Dan Cong", 50gr.

Acesta este un oolong întunecat. Ca gust, amintește puțin de pu-erhul fermentat și ceaiul negru. În aroma sa, se regăsesc nuanțe neobișnuite și foarte interesante: prune ...
190.00 MDL

Tieguanyin "Nong Xiang" făcut pe cărbune, 50gr.

Avem o veste minunată! Am obținut pentru dumneavoastră un ceai exclusivist de Tie Guan Yin prăjit pe cărbuni. Această bijuterie este produsă în cantități infime în satele...
175.00 MDL

Ceai "Mango Oolong", 50gr.

Ați încercat vreodată oolong cu gust de mango? Este foarte simplu. Luați un oolong de calitate, amestecați-l cu bucăți de mango, prăjiți-l într-o tigaie - și gata! Experi...
200.00 MDL

Ceai "Oolong cu căpșuni", 50gr.

Căpșunile sunt cele mai delicioase fructe. De aceea am așteptat cu nerăbdare acest oolong. Și nu degeaba! Pentru toți cei care iubesc căpșunile la fel de mult ca și noi....
200.00 MDL

Oolong cu arome de ciocolată și vanilie, 50gr.

Acest ceai este pentru suflete romantice. Doar pentru ele! Dacă nu ești romantic, nu te uita nici măcar în această direcție! Oolong-ul cu aromă de ciocolată și vanilie es...
180.00 MDL

Oolong cu aromă de ciocolată și portocală, 50gr.

Combinația clasică de ciocolată și portocală. Îmi amintesc că în copilărie am gustat pentru prima dată un astfel de baton de ciocolată. A fost extaz! Gustul intens, ușor ...
190.00 MDL

Ceai "Oolong păun", 50gr.

Acest oolong ne-a amintit de păun. Masculii de păuni atrag femelele prin deschiderea coamei lor frumoase. Același lucru face și acest oolong, este destinat să seducă. Est...
180.00 MDL
Salvați: 500 MDL

Da Hong Pao "Bing Labirint", 500gr.

Da Hong Pao (Halatul Roșu) - cunoscut și ca "ceai roșu" în clasificarea chineză și "ceai negru" în clasificarea Moldovei, este un oolong puternic fermentat. Este unul din...
1800 MDL 2300.00 MDL

Oolong în mandarină, 50gr.

Și moda Chen Pi a ajuns și la noi. Acum chinezii pun practic orice ceai în aproape orice citrice. Acum avem Tie Guan Yin prăjit în mandarină. Mandarina este destul de mar...
150.00 MDL

Yu Lan Xiang Dan Tsung din Grădina Tianchi, 50gr.

"Aroma magnoliei" este unul dintre cele mai cunoscute ceaiuri Dancong. Se distinge de ceilalți prin gustul delicat și urma floral-fructată. Amărăciunea, specifică tuturor...
375.00 MDL

Da Hong Pao "Halatul mare și roșu", DHP, 50gr.

Despre acest ceai au fost create sute de legende și mituri chinezești. Despre el au fost scrise zeci de cărți și realizate numeroase reportaje video. Asta înseamnă să fii...
225.00 MDL

Te Guan Yin "Mao Cha", 50gr.

Acesta nu este un ceai simplu. Este pentru cunoscători. Și nu are nicio legătură cu Alexandr Druzh. Este materia primă (Mao Cha) pentru cea mai înaltă calitate a ceaiului...
240.00 MDL

Shui Xian H1105, 50gr.

Un oolong extrem de aromat, cu o fermentare puternică, cultivat în provincia Fujian, în munții Wuyi. Ceaiul "Shui Xian" oferă o infuzie de culoare maro-roșcată, cu arome ...
210.00 MDL

Da Hong Pao H1101, 50gr.

Unul dintre cele mai renumite soiuri de ceai chinezesc, cultivat în provincia Fujian, în munții Wuyi. Când este infuzat, "Da Hong Pao" oferă o infuzie aurie cu un gust co...
213.00 MDL

Ceai Te Guan Yin presat "Inima", 50gr.

Faimosul oolong chinezesc Tie Guan Yin, într-o formă clasică porționată - tuocha (cuib), care permite determinarea ușoară a cantității necesare pentru infuzie, pentru a o...
188.00 MDL

Ceai Te Guang Yin "Nun Xiang", 50gr.

O variantă mai întunecată a clasicului Tie Guan Yin. Oferă o infuzie bogată, dulce, de culoare aurie, cu note florale și de conifere....
190.00 MDL

Ceai presat "Da Hong Pao", 100gr.

Legendarul oolong este acum disponibil și în formă presată. Este o placă de 100 g de Da Hong Pao de înaltă calitate și bine prăjit. Aceasta este împărțită în 10 sectoare ...
450.00 MDL

"Ginseng oolong", ceai de ginseng, 50gr.

Ceaiul semifermentat unic "Oolong cu ginseng" este cules în munții Nanyue din provincia Hunan. În aroma acestei băuturi se combină minunat piersica, mierea și ginsengul. ...
180.00 MDL

Feng Huang Dan Tsung - "Tufișuri singuratice din Muntele Phoenix", 50gr.

Feng Huang Dan Cong („Tufe singulare de pe Muntele Phoenix”), care crește în partea de est a provinciei Guangdong în comitatul Chaozhou, în apropierea provinciei Fujian, ...
175.00 MDL

Ming Bei Shui Xian, 50gr.

Min Bei Shui Xian - un rafinat și subtil oolong din regiunea Wuyishan, creat pentru plăcerea și bucuria dvs. Lucrarea de maestru desăvârșită în fiecare etapă a permis cre...
175.00 MDL

Ceai Milky Oolong "Nai Xiang" (milk oolong), 50gr.

Milk Oolong Naixiang (Floarea de Foc cu arome de lapte) face parte din categoria ceaiurilor semi-fermentate de culoare turcoaz, originar din Taiwan. Popularitatea acestei...
190.00 MDL

Ceai Dong Ding (oolong din vârful înghețat), 50gr.

Oolongul Dong Ding, cunoscut și sub numele de "Oolongul de pe Vârful Ghețarului", este o clasă clasică și, probabil, una dintre cele mai reprezentative variante de ceai d...
163.00 MDL

Ceai Te Guanin A (din Gangde), 50gr.

Ceaiul Tie Guan Yin (TieGuanYin, în traducere din chineză "Zeița de fier a compasiunii") este un cunoscut ceai chinezesc de tip oolong. Circulă opinia că acest ceai aparț...
210.00 MDL

Lao Tsung Shui Xiang, 50gr.

Lao Zun Shui Xian este un oolong puternic fermentat din regiunea Wuyishan, recoltat în toamna anului 2017 de pe arborii de ceai bătrâni, cu vârste cuprinse între 50 și 10...
300.00 MDL

Zhou Gui din Munții Wee, 50gr.

Frunza de ceai de tip "Cătină" (cunoscută și sub numele de "zhou gui", "cătină chineză" sau Cinnamomum cassia) se remarcă prin suculență și rezistență, rezistând la multi...
255.00 MDL

Ceai oolong cu aromă de cireșe, 100gr.

Вишневый улун — полуферментированный чай с добавлением кусочков спелых вишен. Заварка в сухом виде имеет насыщенный аромат и вкус ягод. Заваренный улун по цвету напомина...
Indisponibil

Ceai Da Hong Pao în formă de medalie, 50gr.

Если писать о том, как мы любим «Да Хун Пао», получится книга в 4 пальца толщиной. А если вкратце, то этот сильноферментированный улун дарит свободу и авантюризм, отрезвл...
Indisponibil

Wudong Ba Xian sau Cei Opt Nemuritori ai Vârfului Corbului Superlux, 50gr.

Чай с пика Удун (Вороньего пика) - это вам не размытое "уишаньский" или "тайваньский". Удун - самая крутая гора из всех Фениксовых гор. Это потухший вулкан, а значит его ...
Indisponibil

Ceai Te Luo Han (Arhat de fier), 50gr.

Лучший из лучший. Входит в десятку знаменитых чаев Китая и в четверку легендарных утесных чаев. Его выращивают на закрытой территории в заповеднике Уишань. Именно этот ча...
Indisponibil

Ceai Dong Fang Mei Zheng (Frumusețe orientală), 50gr.

Ух, друзья, какой гастрономический изыск мы вам привезли из Тайваня. Чай, погрызенный цикадами! Да-да, вам не послышалось. И между прочем, это любимый чай английской коро...
Indisponibil

Ceai Te Guanin "Xiang Hua" (tehnologie veche), 100gr.

«Железная Богиня Милосердия» - один из ярчайших улунов Китая. Его любят, ценят и наслаждаются ценители и поклонники со всех уголков мира. Этот чай по праву заслуживает зв...
Indisponibil

Wee Shui Xiang - "Pustnicul apei din munții WuI", 100gr.

В сухом виде: изогнутые, буро-коричневые жгутики скрученных листиков среднего размера. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет гото...
Indisponibil

Da Hong Pao AA "Roba mare și roșie", 100gr.

Одна из жемчужин нашей коллекции уишаньских улунов. Безупречный Да Хун Пао, влюбляющий в себя с первой чашки. Идеальная гармония вкуса, аромата и послевкусия, где каждая ...
Indisponibil

Curiozități interesante despre ceaiul Oolong pe care poate nu le știai

Oolong (Wulong) este una dintre cele mai rafinate și variate varietăți de ceai. În producția sa se utilizează frunze de ceai semi-fermentate, ceea ce conferă oolongului calități gustative unice. Iată câteva curiozități interesante despre ceaiul Oolong:

  • Semi-fermentare: Oolong ocupă o poziție intermediară între ceaiul verde și cel negru, deoarece frunzele sale sunt fermentate în proporții de la 10 la 80%. Aceasta duce la diversitatea de arome și gusturi ale oolongului, de la note proaspete și florale la nuanțe dulci și chiar cremoase.
  • Originea oolongului: Oolong a fost produs pentru prima dată în provincia Fujian, China, în jurul anului 1750. Astăzi, acesta este, de asemenea, produs în Taiwan, unde a devenit popular datorită calității sale unice și a tehnologiei sale de producție.
  • Variații de sortimente: Oolong este reprezentat de o mulțime de sortimente, fiecare având caracteristici proprii și fiind produs în conformitate cu tehnologii unice. Printre cele mai cunoscute sortimente de oolong se numără Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Oolong cu lapte, Shui Xian și Oolong cu ginseng.
  • Tradiția ceremoniei de ceai: Oolong este adesea preparat și consumat în cadrul ceremoniei tradiționale chineze de ceai Gong Fu Cha. Această ceremonie permite descoperirea completă a gustului și aromei ceaiului, precum și bucuria procesului de preparare și consum.
  • Proprietăți benefice pentru sănătate: Oolong are o serie de proprietăți benefice pentru sănătate. Poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, îmbunătățirea digestiei, întărirea dinților și oaselor, precum și menținerea unui nivel normal de zahăr în sânge. În plus, oolong conține antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi nocivi și încetinesc procesul de îmbătrânire.
  • Caracteristicile gustului: În funcție de gradul de fermentare și de prelucrarea frunzelor, oolong poate avea diferite nuanțe de gust, cum ar fi note de fructe, flori, miere, nuci și chiar și note lactate. Aceasta face ca oolong să fie incredibil de divers și atractiv pentru cunoscători.
  • Timpul de infuzare: Oolong este de obicei preparat la o temperatură de aproximativ 70-90°C. Timpul de infuzare poate varia între 20 de secunde și câteva minute, în funcție de soi și preferințele celui care prepară ceaiul. Oolong este, de asemenea, potrivit pentru infuzare repetată (metoda scurgerii), deoarece gustul și aroma sa pot fi dezvăluite tot mai puternic cu fiecare nouă infuzare.
  • Stocarea oolongului: Pentru a păstra prospețimea și calitățile gustative ale oolongului, acesta trebuie depozitat într-un recipient etanș, protejat de lumină, umiditate și mirosuri neplăcute. Oolongul poate fi depozitat timp de câțiva ani, dar se recomandă să fie consumat în decurs de un an de la producție.

În final, ceaiul Oolong este o experiență unică și captivantă a gusturilor și aromelor, care încântă cunoscătorii și iubitorii de ceai din întreaga lume. Descoperiți diversitatea Oolong și bucurați-vă de calitățile sale superioare.