Ceai oolong «Peacock», 50gr.
În stoc
200 lei
Acest oolong ne-a amintit de păun. Masculii de păuni atrag femelele prin deschiderea coamei lor frumoase. Același lucru face și acest oolong, este destinat să seducă. Este la fel de colorat, frumos și sclipitor. Aici găsim prune, flori de hibiscus cu portocală, bucăți de ananas și boboci de trandafiri. Toate acestea sunt condimentate cu un excelent Oolong Nanking proaspăt.
乌
Oolong
Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
30-60 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
4-5 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
2-3
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
-
-
-
Fen Huang Dan Cong, FHDC250 lei -
Zhou Gui din Munții Wee250 lei -
Ceai oolong Te Guan Yin275 lei -
«Da Hong Pao», medalie275 lei