Чай Жоу Гуй с гор Уи
250 lei
Чай «Павлин улун», 50гр.
В наличии
200 lei
Этот улун напомнил нам павлина. Самцы павлинов приманивают самочек, распуская свой хвост. Вот и этот улун предназначен для соблазнения. Он такой же цветастый, красивый и шикарный. Тут и сливы, и цветы мальвы с апельсином, и кусочки ананаса, и розовые бутоны. Все это приправлено отличным свежим Нанкин Улуном.
乌
Улун
Происхождение
Китай, Тайвань. Полуферментированный чай между зелёным и красным. Степень ферментации от 15% до 80% определяет характер каждого сорта.
Вкусовой профиль
Светлые улуны — цветочные, сливочные, с весенней свежестью. Тёмные — насыщенные, карамельные, с нотами печёных фруктов, дыма и шоколада.
Эффект и польза
Мягко тонизирует, улучшает обмен веществ и поднимает настроение. Подходит для любого времени дня благодаря сбалансированному действию.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Светлые улуны лучше пить свежими, тёмные — могут набирать глубину со временем.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
30-60 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
4-5 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
2-3
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
-
-
«Женьшень улун», чай с женьшенем225 lei -
Персиковый улун «Микс»225 lei -
-
Фен Хуан Дань Цун, темный250 lei -
Чай улун Те Гуань Инь275 lei