Адрес магазина: Молдова, г. Кишинев, Ботаника, ул. Николай Зелинский, 26/1

Телефон: +373 79 585 984

Почта для связи: info@cha-dao.md

Время работы: Пн-Вс 10:00–20:00 (Без выходных)

Белый чай в Кишиневе

Белый чай имеет долгую и увлекательную историю, которая начинается в Китае ещё в период династии Тан (618–907 гг.). Он получил своё название из-за светлого, почти серебристого опушения на молодых листьях, которые используются для приготовления этого напитка. Считается, что белый чай был изначально популярен среди китайской знати и императорского двора из-за своих уникальных вкусовых качеств и благородного вида. В дальнейшем белый чай стал широко распространяться, и его производство развилось в разных провинциях Китая, включая провинцию Фуцзянь, которая на сегодняшний день славится своими сортами белого чая.

Вкусовые качества белого чая зависят от сорта, процесса производства и времени сбора листьев. В общем, белый чай имеет свежий, нежный и легко ощутимый аромат с тонкими нотами цветочных и фруктовых оттенков. Вкус белого чая обычно мягкий, сладковатый и слегка травянистый, без сильной горечи, которую можно встретить в зелёном или черном чаях. Спектр вкусовых нюансов белого чая весьма разнообразен и может быть обогащён дополнительными ароматами и ингредиентами. Благодаря своим уникальным свойствам белый чай завоевал любовь и признание многих ценителей чая по всему миру.

Новинка

Белый чай «Юньнаньский белый кирпичик», 20гр.

Этот набор включает 4 порционных кирпичика по 5 граммов, изготовленных из отборного белого чая провинции Юньнань. Собранный в 2020 году, чай отличается тонким ароматом и ...
125.00 MDL
Новинка

Гун Мэй «Белый шоколад из Фудина», 100гр.

Это не шоколад, а прессованный Гун Мэй — белый китайский чай из провинции Фуцзянь, город Фудин. Мы упоминаем это специально, так как на одной из выставок (не чайной) неко...
375.00 MDL
Новинка

Порционный Лао Бай Ча с цветами Чжицзы, 5гр.

Чжицзы (栀子), или Гардения Жасминовидная, известна как «царская гардения». Её аромат напоминает жасмин, но сами цветы крупнее и обладают более насыщенным запахом. Гардения...
30.00 MDL
Новинка

Порционный Лао Бай Ча с желтой хризантемой, 6гр.

Откройте для себя вековую традицию с нашим старым белым чаем «Лао Бай Ча с Желтой Хризантемой». В каждом пакетике содержится 6 граммов тщательно отобранного чая, который ...
30.00 MDL
Новинка

Порционный Шоу Мей с османтусом, 6гр.

Шоу Мей, известный как «Брови старца» или «Брови долголетия», — один из самых популярных и высококачественных сортов китайского белого чая, произрастающий только в провин...
30.00 MDL
Новинка

Белый чай «Белый лунный свет с горы Бада», старые деревья, 6гр.

Представляем новинку — прессованный белый чай «Белый Лунный Свет» (Юэ Гуан Бай). Хотя его иногда называют белым пуэром, истинные знатоки и ценители белого чая придерживаю...
30.00 MDL

Белый чай Шоу Мэй (Брови Старца), 50гр.

Позвольте познакомить вас с белым чаем, и в частности с Шоу Мэй "Брови Старца". Этот чай идеально подходит для тех, кто только начинает свое знакомство с белым чаем. Он я...
150.00 MDL

Белый чай «Юэ Гуан» (Белый лунный свет), 50гр.

Погрузитесь в тишину юньнаньской ночи и насладитесь чаем, который называют "Юэ Гуан" или "Белый лунный свет". Этот уникальный белый чай, часто сравниваемый с белым Пуэром...
180.00 MDL

Белый чай Бай Му Дань «Медовик», 100гр.

Сладкий как бабушкин медовик! Если ваша бабушка не готовила вам этот торт, то поверьте мне на слово - это настоящий деликатес. Аромат свежего сена и липового меда, вкус...
375.00 MDL

Интересные факты о китайском белом чае которые вы не знали

Белый чай является одним из наиболее уникальных и загадочных сортов чая. Его история и свойства вызывают интерес у многих ценителей этого напитка. Вот несколько интересных фактов о белом чае:

  • Минимальная обработка: Белый чай проходит минимальную обработку по сравнению с другими видами чая, что сохраняет его естественные антиоксиданты и питательные вещества.
  • Быстрый сбор: Листья для белого чая собирают в раннее утро, когда они еще покрыты росой и еще не успели впитать солнечные лучи.
  • Серебристый опушение: Название белого чая происходит от серебристого опушения на молодых листьях, которое делает его внешний вид особенным и привлекательным.
  • Высокое содержание антиоксидантов: Белый чай содержит большое количество полифенолов, антиоксидантов, которые способствуют защите организма от свободных радикалов и поддержанию здоровья.
  • Меньше кофеина: В белом чае содержится меньше кофеина по сравнению с черным и зеленым чаями, что делает его более мягким и пригодным для частого употребления.
  • Разнообразие сортов: Белый чай имеет множество разновидностей, включая Бай Мудань (Белый пион) и Шоу Мэй (Долголетие бровей), каждый из которых имеет свои особенности.
  • Традиции производства: Большинство сортов белого чая производятся в провинции Фуцзянь, Китай, где сохраняются старинные методы обработки и высушивания чая.
  • Замедленное окисление: Благодаря медленному окислению белый чай обретает свой неповторимый аромат и уникальный вкус.

Белый чай (Бай Ча) является уникальным и ценным напитком с богатой историей и множеством полезных свойств. Его нежный вкус, аромат и высокое содержание антиоксидантов делают его замечательным выбором для любителей чая.