CHA DAO время для чая
Белый чай Шоу Мэй «Чэнь Пи»

Белый чай Шоу Мэй «Чэнь Пи», 6гр.

В наличии
50 lei

Шоу Мэй «Чэнь Пи» — это белый чай с тонкой душой и яркой индивидуальностью, в котором искусно сплелись традиции китайского чаеводства и магия цитрусового настроения. В его основе — изящный сорт Шоу Мэй, дополненный ароматной мандариновой цедрой, что придаёт напитку особую сладковато-свежую ноту и освежающее послевкусие.

С первых мгновений заваривания чай наполняет пространство лёгким цветочным ароматом орхидеи, смешанным с травяной свежестью скошенного луга. При первом глотке он обволакивает язык мягкой фруктовой волной, напоминая персиковый или грушевый нектар с оттенком ванильного бисквита и лёгким базиликовым акцентом. Это нежное погружение в атмосферу лета, спокойствия и гармонии.

В послевкусии рождаются новые ноты — медовая теплая сладость, чуть заметная сливочность, штрих пряной корочки чёрного хлеба, а затем — игривая кислинка лимонной цедры, в которой угадываются чернослив, яблоко и сухофрукты. Букет вкуса раскрывается поэтапно, словно партитура, где каждая нота — неожиданное и радостное открытие.

Этот чай не просто согревает и радует, но и пробуждает: он бодрит, освежает и помогает на мгновение вырваться из суеты, обрести ясность мыслей и легкость дыхания. Шоу Мэй «Чэнь Пи» отлично подойдёт как для утреннего вдохновения, так и для вечернего расслабления. Завари его в прозрачной гайвани, наблюдай, как лист оживает — и дай себе насладиться моментом.

Доставим: 12 – 13.06.2026

Белый чай

Происхождение
Китай, провинция Фуцзянь. Минимальная обработка — листья лишь подвяливают и сушат. Самый нежный и деликатный вид чая.
Вкусовой профиль
Лёгкий, цветочный с медовыми и фруктовыми оттенками. Вкус тонкий, воздушный, с естественной сладостью и едва уловимой свежестью.
Эффект и польза
Богат антиоксидантами, мягко успокаивает и освежает. Не перегружает нервную систему — подходит для любого времени суток, включая вечер.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Молодой белый чай свеж и лёгок, а выдержанный — раскрывает медовую глубину и плотность.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
70-80°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.