Шоу Мэй «Чэнь Пи» — это белый чай с тонкой душой и яркой индивидуальностью, в котором искусно сплелись традиции китайского чаеводства и магия цитрусового настроения. В его основе — изящный сорт Шоу Мэй, дополненный ароматной мандариновой цедрой, что придаёт напитку особую сладковато-свежую ноту и освежающее послевкусие.
С первых мгновений заваривания чай наполняет пространство лёгким цветочным ароматом орхидеи, смешанным с травяной свежестью скошенного луга. При первом глотке он обволакивает язык мягкой фруктовой волной, напоминая персиковый или грушевый нектар с оттенком ванильного бисквита и лёгким базиликовым акцентом. Это нежное погружение в атмосферу лета, спокойствия и гармонии.
В послевкусии рождаются новые ноты — медовая теплая сладость, чуть заметная сливочность, штрих пряной корочки чёрного хлеба, а затем — игривая кислинка лимонной цедры, в которой угадываются чернослив, яблоко и сухофрукты. Букет вкуса раскрывается поэтапно, словно партитура, где каждая нота — неожиданное и радостное открытие.
Этот чай не просто согревает и радует, но и пробуждает: он бодрит, освежает и помогает на мгновение вырваться из суеты, обрести ясность мыслей и легкость дыхания. Шоу Мэй «Чэнь Пи» отлично подойдёт как для утреннего вдохновения, так и для вечернего расслабления. Завари его в прозрачной гайвани, наблюдай, как лист оживает — и дай себе насладиться моментом.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.