Адрес магазина: Молдова, г. Кишинев, Ботаника, ул. Николай Зелинский, 26/1
Телефон: +373 79 585 984
Почта для связи: info@cha-dao.md
Время работы: Пн-Пт 10:00–19:00; Сб 10:00–15:00, Вс - выходной
Шу пуэр - один из двух основных типов пуэра, который происходит из провинции Юньнань в Китае. Шу пуэр был создан в середине 1970-х годов как альтернатива традиционному шен пуэру, который известен с династии Тан (618-907 гг.). Основная цель создания шу пуэра заключалась в том, чтобы ускорить процесс ферментации и сократить время созревания, необходимое для достижения характерного вкуса и аромата чая. Для этого был разработан специальный метод ускоренной ферментации, известный как "влажная пиление" (или "влажное складирование"), который позволяет получить чай с характеристиками созревшего шен пуэра за гораздо меньший период времени.
Вкус и аромат шу пуэра могут варьироваться в зависимости от возраста, условий созревания чая и технологии производства. Обычно, молодой шу пуэр имеет более насыщенный, землянистый и древесный вкус с легкой сладостью и горечью. Со временем, в процессе созревания, вкус чая становится более мягким, глубоким и насыщенным, приобретая нотки сухофруктов, меда и шоколада. Аромат шу пуэра также очень разнообразен и сложен, в нем можно уловить ноты древесины, грибов, пряностей и цветов.
Мы нашли 101 чаев для Вас!
Пуэр – это особый вид китайского чая, который изначально производился в провинции Юньнань, сейчас география производства сильно расширилась. За долгую историю этого напитка сложились множество интересных фактов, которые многие любители чая могут найти удивительными. Вот несколько из них:
Итак, пуэр – это уникальный и многогранный чай, который имеет долгую историю, богатый вкус и полезные свойства. Этот чай является предметом гордости китайской культуры и заслуживает особого внимания среди любителей этого благородного напитка.
