Шу пуэр "Сокровище Буланьшани", Мэнхай, 100гр.

Регион: China
(3 оценки)
375.00 MDL

Гора Буланьшань граничит с Бирмой. В Бирме тоже растут чайные деревья. Сами понимаете - есть большое искушение выдать бирманский чай за Буланьшаньский. Многие так и делают, но не мы. Это, конечно, не Лао Бан Жан по качеству, но недалеко. Первая хрустящая, выстреливающая горечь присутствует, как и сладкое послевкусие. Аромат вьющийся. Словом - все, за что любим Буланьшань.

Характеристики

  • Крепость чая: 6/10
  • Год производства: 2019
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 3-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Биндао Мэнку (Золотой Жук), 100гр.

Пуэры – это совершенно особая группа чаев, которая особенно ценится у знатоков китайского чая, и пуэ...
1750.00 MDL

Фен Хуан Дань Цун - "Одинокие кусты с горы Феникса", 50гр.

Фэн Хуан Дань Цун («Одинокие кусты с горы Феникса»), который произрастает в восточной части провинци...
175.00 MDL

"Весенние почки", 357гр.

Даже не спрашивайте, как нам это удалось. Такого удивительно старого Пу Эра, да и еще по такой прият...
1250.00 MDL

"Дарджилинг", 50гр.

Зеленый чай одного из лучших чайных районов мира. Чай «Дарджилинг» собирают на высоте свыше 2000 м н...
115.00 MDL