CHA DAO время для чая
Ячменный чай «Да Май Ча»

Ячменный чай «Да Май Ча», 50гр.

В наличии
100 lei

В Китае его называют «Да Май Ча», в Японии — «мугитя», а в Корее — «поричха». Этот популярный напиток из обжаренных ячменных зерен пьют преимущественно охлажденным, особенно в жаркую погоду. В Корее поричха можно встретить практически в каждом кафе, где он освежает и утоляет жажду.

Причина такой популярности кроется не только в его приятном вкусе, но и в полезных свойствах. Ячменный чай содержит триптофан и мелатонин, которые помогают нормализовать сон и улучшить общее самочувствие. Также этот чай известен как средство, помогающее при тошноте.

Важно правильно заваривать Да Май Ча, чтобы избежать горечи, напоминающей советский кофейный напиток «Ячменный колос». При правильном приготовлении чай дарит нежный вкус с нотками козинаков, а не пережженного кофе.

Ячменный чай также богат микроэлементами, такими как магний, железо, и фосфор, которые укрепляют организм, поддерживают здоровье костей и способствуют общему тонусу.

Доставим: 04 – 05.05.2026

Травяной чай

Происхождение
Разные уголки мира — от Средиземноморья до Южной Америки. Не содержит чайного листа. Настои из трав, цветов, ягод и кореньев.
Вкусовой профиль
Вкусовые профили максимально разнообразны — от мятной свежести и цветочной нежности до пряной теплоты и ягодной кислинки.
Эффект и польза
Без кофеина — можно пить в любое время дня и ночи. Каждый сбор обладает своими свойствами: расслабляет, согревает или освежает.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Травяные сборы лучше пить свежими — со временем аромат и полезные свойства постепенно ослабевают.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
30-120 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
1-3
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
85-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
8-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.