Шу пуэр "Гуа Фэн Чжай", 357гр.

Регион: China
(1 оценка)
850.00 MDL

Гуа Фэн Чжай - самая дальняя деревня в ИУ. Почти на границе с Лаосом. Электричество туда провели только в 2004 году. В этой деревне 3 старых чайных сада (Ча Ван Шу, Ча Пин, и Бай Ша Хэ), в которых растут только древние чайные деревья. И чай получается такой же. Экологически чистый, практически только ручной обработки, иногда нестабильный, но всегда мощный и "состоятельный". В смысле, дарующий чайное состояние. С 2005 года все огрехи купажа нивелировались и перед нами настоящий мудрый чайный старец. Классика Шу Пу Эра.

Характеристики

  • Крепость чая: 4/10
  • Год производства: 2005
  • Стойкость к завариванию: 5/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 85-95 °С
Время заваривания
Время одного пролива 20-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 4-5 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Листовой чай "Пуэр" на развес, 50гр.

Особый китайский чай «Пу Эр» из провинции Юннань, который выдерживают не менее 5 лет. Чай обладает с...
140.00 MDL

"Пять Летучих Мышей", 357гр.

Самое интересное, кроме как пробовать новые чаи - это искать пасхалки. Во многих блинах спрятаны каи...
1200.00 MDL

Да Хун Пао "Бинг-Лабиринт, 500гр.

Да Хун Пао (Красный Халат) – красный в китайской и черный в украинской классификации чай, который от...
2300.00 MDL

Ча Цзи "Равноденствие", 200гр.

Шу пуэр «Равноденствие» - прекрасный образец гармонии, отменного вкуса и качества чая. Приготовлен о...
400.00 MDL