Лао Шу Пуэр «Ботаник» 2017 года — это чай, который легко заслужил любовь ценителей зрелого вкуса и крепкого характера. Спрессованный в 100-граммовый блин по рецептуре 2011 года, он вобрал в себя не только технологическую точность, но и дух настоящего пуэра — спокойного, надёжного и цельного.
Лист крупный, с изящными почками, разбирается без усилий, будто сам просится в гайвань. Аромат раскрывается тёплой древесной волной, с оттенками влажной коры, грецкого ореха и едва заметной карамельной дымки. Вкус плотный, сдержанный, с ореховой глубиной и лёгкой сливовой кислинкой, которая остаётся на языке приятным шлейфом.
Каждый пролив открывает новые нюансы — от землистой базы до тонких древесных и пряных акцентов. Это не чай-сюрприз, а чай-опора: надёжный, уравновешенный, без резких пиков, идеален и утром для запуска мыслей, и вечером — для тишины и медленного выдоха.
Он бодрит, проясняет ум, помогает сохранять концентрацию и способствует мягкой активизации обмена веществ. «Ботаник» — для тех, кто ценит суть, а не показную форму.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.