Шу пуэр "Феникс и дракон, сражающиеся за чайное наследство", 357гр.

Регион: China
(3 оценки)
1500.00 MDL

На самом деле название этого Пу Эра — 传世佳茗, что значит "Превосходный чай, передаваемый по наследству". Причем, как вы видите, чай описывается иероглифом 茗 (Минь), а не обычным 茶(Ча). 茗 - это на высоком языке означает молодые чайные листочки, церемониальный чай. Нам показалось, назови мы этот Пу Эр по-простецки типа "Церемониальное чайное наследство" или "Великий чай для наследника" - вы бы не обратили на него внимания. Так что встречайте — Феникс и дракон, сражающиеся за чайное наследство! Наследовать тут есть что. Состав - гунтин + первый сорт. как сами видите - обильные почки. Блин не сухой, очень легко ломается. Во вкусе - орехи, дерево, аромат - не знаю почему, но крыжовник. То есть фруктов-ягодный с осенней прелой хвоей. Достойный Пу Эр за вполне вменяемые деньги.

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 5/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95 °С
Время заваривания
Время одного пролива 20-40 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 3-5 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

То Ча, фабрика Чужнча (CNNP), 100гр.

Это классическая точа от CNNP. Весьма качественный Шу. Вы найдете в нем и нотки грецкого ореха, и го...
350.00 MDL

Гун Мэй в стволе бамбука, 5гр.

В чайных кругах ходит много версий о том, что же такое Гун Мэй и с чем его пьют. Кто-то говорит, что...
20.00 MDL

"Аньхуа Хэй Ча", 100гр.

В самом начале было только три вида чая - зеленый, желтый и темный(или хэй ча). Это потом уже китайц...
225.00 MDL

Зеленый пуэр в косичке, 50гр.

Готовы к новым впечатлениям? Тогда ловите новинку – Шен Пуэр в косичке! Кто додумался делать плетени...
220.00 MDL