CHA DAO время для чая
Шу пуэр «Королевский», Биндао

Шу пуэр «Королевский», Биндао, 50гр.

В наличии
225 lei

Шу Пуэр «Королевский» из Биндао — утончённый представитель классики в миниатюре. Этот 50-граммовый блин создан для тех, кто ценит чистый, плотный вкус без лишних слов. Он аккуратно упакован, но при этом наполнен глубиной, достойной чая с большим именем.

Аромат встречает влажной древесиной и легкой копчёностью, постепенно уступая место густым нотам тёмного шоколада и томлёного чернослива. Настой мягкий и округлый, с благородным послевкусием, в котором угадываются изюм и тёплая кожура сливы. Всё сбалансировано, без резких углов — как мягкий вечерний свет в тишине осеннего дома.

Чай прекрасно подойдёт для неспешного чаепития в уединении или в кругу близких, помогает сосредоточиться, пробуждает мысли и при этом расслабляет тело. Хороший спутник для отдыха после насыщенного дня или в момент, когда нужно перезагрузиться без суеты.

Доставим: 21 – 22.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.