Shu Puerh «Regal», Bindao, 50gr.
În stoc
225 lei
Puerh shu «Regal» din Bindao — un reprezentant rafinat al clasicului în miniatură. Acest disc de 50 de grame este creat pentru cei care apreciază gustul curat, dens, fără cuvinte în plus. Este ambalat cu grijă, dar totodată plin de o profunzime demnă de un ceai cu un nume mare.
Aroma întâmpină cu lemn umed și o ușoară afumare, cedând treptat loc notelor dense de ciocolată neagră și prune pătrunse. Infuzia este moale și rotundă, cu un postgust nobil în care se ghicesc stafide și coaja caldă de prună. Totul este echilibrat, fără colțuri ascuțite — precum o lumină blândă de seară în liniștea unei case de toamnă.
Ceaiul se potrivește minunat pentru o degustare relaxată în solitudine sau în cerc restrâns, ajută la concentrare, trezește gânduri și în același timp relaxează corpul. Un bun însoțitor pentru odihnă după o zi plină sau în momentele când e nevoie de o resetare fără zarvă.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
