Adresa magazinului: Moldova, or. Chișinău, sectorul Botanica, strada Nicolae Zelinski 26/1

Telefon: +373 79 585 984

E-mail pentru contact: info@cha-dao.md

Program de lucru: Luni-Vineri 10:00-19:00; Sâmbătă 10:00-15:00; Duminică - închis

Shen Puer (生普洱 - Shēng Pǔ'ěr)

Shen Puer este al doilea dintre cele două tipuri principale de ceai Puer, originar din provincia Yunnan din China. Shen Puer are o istorie lungă, care se întinde până în dinastia Tang (618-907 d.Hr.). Spre deosebire de Shu Puer, creat în anii '70, Shen Puer este un tip tradițional și mai vechi de Puer, care este supus unui proces natural de fermentare și maturare pe o perioadă îndelungată de timp.

Gustul și aroma Shen Puer depind și ele de vârsta, condițiile de maturare și tehnologia de producție a ceaiului. Shen Puer tânăr are de obicei un gust proaspăt, ierboasă, cu o ușoară dulceață și amărăciune, care se transformă în note mai complexe și bogate de-a lungul timpului. Pe măsură ce se maturizează, gustul Shen Puer devine mai profund și mai bogat, dobândind note de fructe, miere și flori. Aroma Shen Puer este, de asemenea, foarte diversă și complexă, cu note de verdeață, flori, fructe și condimente, care devin mai puternice și mai intense odată cu înaintarea în vârstă a ceaiului.

Am găsit 56 ceaiuri pentru tine!

Produs nou

"Palatul Yuebing", 100gr.

Un Pu-Erh extrem de clar, rapid și vibrant. Te revigorează excelent. Prezentă dulceața de caramel în gust și o notă de câmp cosit în aromă. Este perfect echilibrat - nimi...
350.00 MDL
Produs nou

Haiwan "9948", 357gr.

Ați avut acele zile când vă simțiți atât de agitați încât este greu să vă opriți? Termene limită urgente, apeluri, întâlniri - o aglomerație continuă. Ajungeți acasă și v...
1750.00 MDL
Produs nou

"Vârful muntei", 100gr.

Shen puer "Vârful Muntelui" este un ceai puternic cu gust bogat și energie, care nu vă va golește buzunarul. Acest ceai a fost cules în munții Kunlun Shan în primăvara an...
350.00 MDL
Produs nou

Menhai Da Yi "Excepțional de loial", 357gr.

Vă aflați în căutarea unui cadou fantastic care să impresioneze persoanele dragi? Vă recomandăm să acordați atenție Sheng Puer "Absolut Credincios"! Acest ceai delicios e...
1250.00 MDL

"Templul Raiului Bingdao", 357gr.

Bindao sau Islandia - un sat vechi de ceai situat în districtul Shuangjiang. Este renumit pentru ceaiul său cu frunze mari și bogate. Amplasat la capătul sudic al munțilo...
900.00 MDL

"Elefantul din Feng Zhai", 357gr.

Sishuanbanna - locul preferat al elefanților chinezi. Îi place să se plimbe de la Myanmar prin China către Laos sau Vietnam. Pe drum, fac tot felul de neastâmpăr, rup gar...
1500.00 MDL

"Primăvara devreme în pădurea sălbatică Lincang", 357gr.

În Lincang există mai multe specii de arbori de ceai decât în întreg Yunnanul. De aceea, această zonă de ceai este protejată prin lege. Apropo, aici crește și celebrul Di...
1300.00 MDL

Muguri violet de pu-erh "Ya Bao", 50gr.

În armata americană, Medalia "Inima Purpurie" este acordată militarilor care au fost răniți în luptă cu inamicul. Cu toate acestea, chiar și americanii pot să nu știe des...
300.00 MDL

"Primăvara devreme la Lacul Erhai", 357gr.

Lacul Erhai este cel mai mare și cel mai înalt lac din China. Înălțimea sa este de aproximativ 1900 de metri deasupra nivelului mării. Acest lac este considerat cel mai f...
850.00 MDL

Bulangshan "Armonia apei", 357gr.

Acest Sheng tânăr, dar deja serios, este produs în Manhai la fabrica Bulangshan Gu Men, care înseamnă Porțile Antice ale Bulangshan. Ceaiul este făcut acolo cu grijă, din...
950.00 MDL

"Phoenix și Dragon din Bingdao", 100gr.

Vă prezentăm încă un Fănix și un Dragon - de data aceasta din Bindao, un mic sat pe care localnicii îl numesc cu zâmbetul pe buze "Islanda". Este un joc de cuvinte specif...
325.00 MDL

Xia Guan "Jia Ji", 100gr.

Cel mai strălucitor reprezentant al conglomeratului de ceai Xiang Guan. În acest Pu'er, se regăsește tot ceea ce fanii iubesc la ceaiurile Xiang Guan. Aroma delicată, ușo...
400.00 MDL

Xia Guan "Jia Ji Erhai", 100gr.

Materia primă pentru ceaiurile exclusive Jia Ji este selectată exclusiv de pe malurile lacului Erhai. Compania Xiang Guan respectă cu strictețe această regulă, ceea ce co...
950.00 MDL

Pu-erh din copacii vechi din Muntele Jingmai, 357gr.

Acest ceai provine din recolta de primăvară de pe Muntele Jingmao. În sud-vestul provinciei Yunnan, la altitudini cuprinse între 1000 și 1400 de metri, este destul de usc...
1250.00 MDL

Jing Long "Trei Pagode", 357gr.

Nu-i spune nimănui, dar bătrânul Shu "Cele trei pagode" își simțea foarte tare lipsa surioarei sale mai mici! Nu am putut rămâne indiferenți la această situație. Și uite!...
850.00 MDL

"Băutul de ceai al bătrânilor", Kunming (copaci vechi), 357gr.

Trei bătrâni au decis să bea ceai, ce e atât de special aici? De ce trebuie să-i desenezi pe clătita cu Pu Er? Totul este foarte simplu - aceștia sunt Lao Dan, Lao Zi și ...
925.00 MDL

"Manku - bătrân, dar înflăcărat", 357gr.

Foarte vechiul Sheng. Prune, ușor afumat, foarte proaspăt. O alegere excelentă raport calitate/preț....
950.00 MDL

Regele Macara din Bingdao, 357gr.

Minunea de Sheng din Bindao! Materie primă de cea mai înaltă calitate. Acest ceai era atât de frumos că la început îți era păcat să-l bei. În cultura chineză, cocorul est...
1750.00 MDL

Frunză mare de la Yongde Lincang, 357gr.

Acest frumos a ajuns la noi direct din Yun De, situat în munții Daxue Shan. Munții Daxue Shan (大雪山, în pinyin dàxuěshān) se înalță impunător în comitatul Shuangjiang al o...
1300.00 MDL

Jing Long tuo cha "Trei Pagode", 100gr.

Am ajuns și la Shengul "Trei Pagode". Este un ceai tânăr, îndrăzneț și plin de energie. Nu căutați aici arome deosebite în postgust. Este un Sheng puternic și energic....
325.00 MDL

Cai Zhe "Nouă", 100gr.

Legendarul "Deuce" de la Cai Zhe Jin Fei Ye! Cititorii noștri deja știu că această marcă produce un Pu-Erh extraordinar de delicios și accesibil. Și din nou, în "deuce"! ...
350.00 MDL

"Cântec sălbatic în pustie", 100gr.

Culegătorii de ceai cântă adesea cântece în timpul muncii lor. Acestea sunt cântece lungi și melancolice, deoarece munca este monotonă. Unul începe, apoi celălalt se alăt...
350.00 MDL

To Cha "Te Ji", 100gr.

Superb Sheng de la legiuitorii modei Pu-Erh Sheng. Ierburi puține, fructe uscate, prune și conifere. O adevărată desfătare....
425.00 MDL

Xia Guan "Te Ji", 357gr.

Un rar cocor a sosit la noi. Sheng din anul 2003 la prețul din 2011-2013. Aroma, gustul - ceva unic! Echilibrul - cel mai important lucru de menționat despre acest Pu-Erh...
1900.00 MDL

Xia Guan "8653", 357gr.

Aceasta este cartea de vizită a fabricii Xia Guan. Dacă înainte erați indiferent față de puer, acum veți vedea cu ochii voștri. "8653" este complet diferit de alte puerur...
2200.00 MDL

Xia Guan "Primăvara devreme 8113", 357gr.

Dacă, întâmplător, aveți chef să cuceriți Everestul sau să săriți cu parasuta, avem un ceai special pentru asta - "Primăvara devreme". Puerul tânăr, dar ambițios, vă va s...
1900.00 MDL

Haiwan "918", 200gr.

Acesta este vechiul camarad al altui blat, nu mai puțin cunoscut, de la Haiwan "908". Doar că 908 este un Shu, iar al nostru este un Shen. De fapt, nu mai este nevoie de ...
1650.00 MDL

Nan Jian "Sfântul Phoenix", 100gr.

Încă un exemplar din districtul Nanjian. O încercare de a imita Tulin și de a respecta legea. Eticheta arată similar și gustul este similar! Un Shen tânăr, dar nu prea in...
375.00 MDL

Xia Guan "Norul violet", 100gr.

Lu Yu, în "Canonul ceaiului" său, a scris cu o delicatețe și înfrigurare specială despre frunzele purpurii. Așa cum se găsește în struguri și varză colorată, ceaiul purpu...
575.00 MDL

Shen sălbatic într-un trabuc, 125gr.

Provincia Phongsaly este cea mai nordică parte a Laosului. Se învecinează cu cea mai sudică parte a provinciei Yunnan din China. Din cauza faptului că Laosul nu are acces...
450.00 MDL

"Trei înțelepți San-Sin", 100gr.

În mitologia chineză, San Xing („Trei Stele”) reprezintă o trinitate de zei cerșetori înțelepți. Fiecare dintre ei este responsabil pentru propria sferă a vieții umane. Z...
375.00 MDL

Tuo Cha "Marea norilor", Lincang, 100gr.

Încă o dată "Norii înalți care zboară". Pu'er-ul primăvăratic este strălucitor, floral și revigorant. Pentru toți cei cărora le-a lipsit primăvara în acest an!...
330.00 MDL
Salvați: 270 MDL

"Frunze sălbatice din muntele drept", 357gr.

Un Shen demn, din materie primă sălbatică. Producătorul, desigur, a încercat să imite "Sigiliul Verde", dar fie, dacă rezultatul este demn. Nuanța predominantă este cea a...
1230 MDL 1500.00 MDL
Salvați: 130 MDL

You Le Gu Shu "Oferă plăcere", 357gr.

Desfacând acest ceai, am descoperit un înveliș interior numit Nei-fei (内飞). Ne-a captivat inscripția "You Le Gu Shu". Gu Shu se referă la arborii bătrâni, este clar. Dar ...
860 MDL 990.00 MDL

To Cha "Fructul celor doi dragoni", 100gr.

Uitați-vă atent! Ambalajul a fost făcut asemănător cu cel de la Tulîn :-) Pentru un iubitor de ceai neavizat, la prima vedere s-ar putea părea că este chiar 702 sau 704. ...
325.00 MDL
Salvați: 150 MDL

"Metal", Kunming, CNNP, 357gr.

Producător clasic, rețetă clasică, materie primă clasică. Personal, acest ceai mi-a adus aminte de "În Peștera Regelui Muntelui" de Edvard Grieg. Parcă cunoști această me...
1750 MDL 1900.00 MDL

Gu Shu "Tuo-cha Shen", 100gr.

Acestea sunt bilele de Pu-Erh (tuocha) cu o greutate de 100 g. În comparație cu tuocha-urile mici, aici sunt utilizate frunzele mature de pe arborii vechi (Gu Shu). Acest...
325.00 MDL
Salvați: 700 MDL

"Horoscop chinezesc", 420gr.

Varianta ușoară a băuturii se obține dintr-o materie primă fermentată în mod natural, în timp ce la varianta întunecată aceste procese sunt intenționat declanșate. Vom ex...
1800 MDL 2500.00 MDL
Salvați: 450 MDL

"Bing-cha verde", 357gr.

Bing-cha este o formă de Pu-Erh sub formă de disc rotund și plat, cu greutatea variind de la 100 de grame până la câteva kilograme. Greutatea cea mai comună este de 1 jin...
1800 MDL 2250.00 MDL

"Palatul Yuebing", verde pu-erh, 100gr.

Un Pu-Erh foarte clar, rapid și vibrant. Energizează excelent. Prezintă o dulceață de caramel în gust și o aromă de pajiște tăiată. Este magnific echilibrat, nimic în exc...
325.00 MDL
Salvați: 150 MDL

Dragon din Lao Banzhang, 357gr.

Un gust de frunze de ceai intens, pur. Frunze mari, proaspete și aromate, presate cu grijă, și, așa cum se spune, cu o adâncitură. Un Pu-Erh vesel, tânăr și plin de energ...
1150 MDL 1300.00 MDL

Arborele de tranziție de la Muntele Bangway, 100gr.

Acesta este un experiment unic al cultivatorilor de ceai din China. Copacul de tranziție reprezintă o etapă intermediară între copacii sălbatici și cei cultivați. Acest t...
325.00 MDL

"Cel care a zgâriat norii", 357gr.

"Acela care zgârie norii" - deși tânăr, este deja un ceai Shen sigur pe el. Materiile prime sunt recoltate din zonele montane înalte din provincia Yunnan, fiind prelucrat...
800.00 MDL

"Picătura de aur a primei recolte", 357gr.

Pu-erh de buget din prima recoltă. Temerile noastre că ar putea fi apoasă (având în vedere că este prima recoltă) nu s-au confirmat. Este un Pu-erh destul de reușit. În p...
900.00 MDL

"Frunza de aur", pu-erh verde, 10gr.

Excelent Shen! Foarte proaspăt și aromat. Ambalajul este foarte practic pentru a lua ceaiul cu tine. Luați o jumătate de frunză pentru o infuzie....
35.00 MDL

"Cele cinci sate din Banzhang", 100gr.

Pe muntele Bu Lan Shan se află regiunea Ban Zhang, care este împărțită între cinci sate: Lao Ban Zhang, Xin Ban Zhang, Lao Man'e, Ba Ka Nan și Ba Ka Lun. Acest Shen tânăr...
300.00 MDL

Pu-erh verde la gramaj, 50gr.

Ceaiul pentru cei activi și plini de energie. L-am adus special pentru tine din Guangzhou. După fiecare ceașcă băută, vei simți cum Universul îți spune "da". Acest ceai î...
210.00 MDL

Pu-erh verde într-o coadă, 50gr.

Sunteți pregătiți pentru noi experiențe? Atunci luați noutatea - Puerh în forma unor codițe împletite! Cine a avut ideea de a face împletituri pe ceai - nu este clar. Dar...
220.00 MDL
Salvați: 230 MDL

"Yu Zhen Shan", 357gr.

Acesta este un film de acțiune de la marca de comerț Jin Lun. În rolul principal, Jean-Claude Shen Puer. Povestea: Bătrânii copaci singuratici de pe munții Yiwu erau tris...
2770 MDL 3000.00 MDL

Jing Long "Drum", verde pu-erh, 100gr.

În acest an, am extins în mod serios gama de Puer "americani". Desigur, acestea sunt de origine chineză, dar sunt create pentru piața americană. Acesta este preferatul no...
375.00 MDL

Mini "Islandez", 50gr.

Puer este un ceai postfermentat chinezesc originar din provincia Yunnan. Acest ceai are o anumită perioadă de maturare, cu cât este mai lungă, cu atât Puerul este conside...
175.00 MDL

"Shen Shan Lau Shu", 100gr.

Puer este un ceai postfermentat chinezesc originar din provincia Yunnan. Acest ceai are o anumită perioadă de maturare, cu cât este mai lungă, cu atât Puerul este conside...
350.00 MDL

"Medalion verde", 50gr.

Ceaiul special chinezesc din provincia Yunnan, maturat timp de cel puțin 2 ani, cu un aromă distinctivă și un gust bogat. Bucurați-vă de o experiență plăcută a ceaiului!...
140.00 MDL

Ceai special "Presat verde", 50gr.

Ceaiul special chinezesc din provincia Yunnan, maturat timp de cel puțin 2 ani, cu un aromă distinctivă și un gust bogat. Bucurați-vă de o experiență plăcută a ceaiului!...
100.00 MDL

Xiaguan "Fei Tai a Huang Qing Bing", 357gr.

Aspectul exterior este frumos, un Pu-Erh ordonat, cu o greutate de 357 g. Presarea clasică, puternică și mecanică, specifică tuturor ceaiurilor fabricii "té bing". La des...
1750.00 MDL

Bindao Menku, 100gr.

Pu-Erh este o categorie complet specială de ceaiuri, apreciată în mod deosebit de cunoscătorii de ceai chinezesc, iar Pu-Erh Bindaoman este un demn reprezentant al aceste...
1750.00 MDL

"Acadele din Munții Yiwu", 10gr.

Прекрасный Шен Пу Эр в красивой индивидуальной упаковке. Если раньше вы набирали полный карман конфет, чтобы угощать соседских сорванцов, то теперь все иначе. Набирайте к...
Indisponibil

GrnTea verde, 100gr.

Шен пуэр – классический китайский чай, созданный путем постферментации, то есть дозревающий уже после изготовления. ...
Indisponibil

DiginTea verde, 100gr.

Новый формат от чайной фабрики "Цзинлун" - Digentea. Переводится как вникать в чай. В основе данного шу лежит облицовочное сырье из Линьцан, не рубленное и обработанное (...
Indisponibil

Liming de colecție "Zhi Guang" (Kun Que Zhi Xiang), 357gr.

Шен Пуэр "Чжи Гуан" приготовлен из высокогорного сырья с горы Булан уезда Мэнхай. Изготовлен из набухших весенних почек, а также редких белых «пушистых» почек, собранных ...
Indisponibil

Liming "7540", 357gr.

Чай легко спрессован, так что можно разобрать по листикам, это приятно. Они на ощупь плотные, немного маслянистые. Вообще внешний вид этого блинчика на высоте. Обилие сер...
Indisponibil

Xiaguan Bao Yan Jin Cha (Flacăra Tibetană), 250gr.

Этот пуэр для для особого случая. Подходит для ситуаций, когда необходимо полностью погрузиться в процесс чаепития. С него хорошо начинать день, если хотите провести его ...
Indisponibil

Mini Bean, 10gr.

Шен пуэр Мини Бин - обладает динамичным ароматом можжевельника, вкусом дикого меда и дымным согревающим послевкусием. Приятная терпкость Гань, плавно переходит в нектарну...
Indisponibil

Tulin "752", 357gr.

Классический, в меру выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. Аромат чая компотно-сухофруктовый с явной ноткой копчености, насыщенный и запоминающийся. Никаких н...
Indisponibil

Xiaguan "T8653", 357gr.

В сухом виде – 357-граммовая лепешка, достаточно плотно спрессованная, но ломается без особых усилий. На разломе - среднего размера буро-зеленые жгутики листиков и серебр...
Indisponibil

Tu Lin - Te Zi 702 (8503), 380gr.

Шен конечно очень еще молодой, но вполне достойный! Тэ Цзы - переводится как "Высший сорт" и это так! В купаже используются крупные мясистые листья и чайные почки. Сбор ...
Indisponibil

Curiozități despre ceaiul Shen Pu Erh pe care probabil nu le știați

Shen Pu Erh este un tip de ceai "crud" sau verde, produs în provincia Yunnan, China. Acest tip de ceai are particularitățile sale și multe curiozități care cu siguranță vor interesa iubitorii de ceai. Iată câteva dintre ele:

  • Procesul natural de fermentație: Shen Pu Erh este rezultatul fermentației naturale și necontrolate a frunzelor de ceai. Acest proces face ca Shen Pu Erh să fie mai proaspăt și să aibă un gust mai pronunțat decât Shu Pu Erh, care trece printr-o fermentație rapidă.
  • Efect energizant: Shen Pu Erh conține cofeină și alte substanțe stimulatoare care au un efect energizant asupra organismului. Consumul moderat de Shen Pu Erh poate susține vigilența și concentrarea, făcându-l o băutură excelentă pentru dimineață sau ziua de lucru.
  • Proprietăți antioxidante: Shen Pu Erh este bogat în antioxidanți care contribuie la întărirea sistemului imunitar, combaterea radicalilor liberi și prevenirea unor boli. Aceste proprietăți se păstrează chiar și după un timp îndelungat de infuzare a ceaiului.
  • Învechire și gust: Cu timpul, sub influența umidității și a microorganismelor, shen pu-erh trece printr-un proces de fermentare și oxidare, dobândind note de gust și aromă noi. Pu-erh-ul vechi poate fi extrem de divers în gust și aromă.
  • Metodă tradițională de producție: În producția de shen pu-erh se utilizează metode tradiționale de colectare și procesare a frunzelor de ceai. Culegătorii recoltează frunzele de pe copacii vechi ai plantațiilor de ceai, după care acestea sunt presate și uscate la soare.
  • Diferite forme: Shen pu-erh poate fi presat în diverse forme, cum ar fi batoane (Bin Cha), cărămizi (Zhuan Cha), pătrate (Feng Zhuan Cha), cuiburi (Tu Cha), ciuperci (Jin Cha), dovleac (Jing Gua Cha), pu-erh porționat (Xiao Cha). Aceasta se face pentru a ușura depozitarea, transportul și prepararea ulterioară a ceaiului. Cu toate acestea, mulți cunoscători preferă shen pu-erhul nepresat, pentru a putea controla procesul de îmbătrânire.
  • Diversitate de soiuri: Datorită condițiilor diferite de creștere a copacilor de ceai și a modurilor de procesare a frunzelor, shen pu-erh poate fi reprezentat de multe soiuri și nuanțe de gust. Fiecare soi de shen pu-erh are unicitatea și particularitățile sale.
  • Proprietăți utile pentru digestie: Consumul de shen pu-erh este benefic pentru digestie, deoarece ajută la descompunerea grăsimilor și îmbunătățirea funcționării stomacului. Prin urmare, shen pu-erh poate fi o băutură bună pentru a însoți o masă sau pentru a îmbunătăți digestia după un consum abundent de alimente.
  • Cultură de consum: Shen pu-erh este consumat tradițional în cadrul ceremoniei chinezești de ceai Gong Fu Cha, care permite dezvăluirea completă a gustului și aromei acestei băuturi uimitoare. Ceremonia de ceai este o artă și o modalitate de a te bucura de shen pu-erh.
  • Curățenia ecologică: Mulți producători de ceaiuri Pu-erh Shen se străduiesc să producă ceaiuri ecologice, folosind doar metode naturale de prelucrare a frunzelor și renunțând la utilizarea pesticidelor. Aceasta face ceaiul Shen Pu-erh mai sigur pentru sănătate și menține echilibrul natural în plantațiile de ceai.

Deci, Shen Pu-erh este o varietate neobișnuită și polivalentă de ceai Pu-erh, care are propriile sale caracteristici și atrage cunoscătorii de ceai cu proprietățile sale stimulante, gustul unic și multitudinea de calități benefice. Acest ceai reprezintă o parte importantă a culturii chinezești și a artei ceaiului.