Sheng puerh «Capul fără nume al Elefantului», 100gr.
În stoc
375 lei
Sheng Pu-erh «Capul fără nume al Elefantului» din 2022 — este un ceai cu caracter de sălbăticie și cu respirația junglei. Tuocha-ul său de 100 de grame păstrează în sine energia puternică a frunzei virgine și aroma verdeții proaspăt culese. Materia primă — aleasă, vie, cu o presare compactă, ca simbol al forței și rezistenței ceaiului sălbatic.
Aroma impresionează imediat: pajiște proaspătă, iarbă sălbatică, flori de câmp și verdeață umedă, ca și cum ai sta la marginea pădurii după ploaia de dimineață. Gustul — viu, ierbos, cu o ușoară aciditate fructată și o amăruială limpede în postgust. Cu fiecare infuzie ceaiul se deschide tot mai mult, fără a-și pierde temperamentul revigorant.
Infuzia — strălucitoare, limpede, cu o sclipire caracteristică galben-verzuie. Se prepară constant și rezistă ușor la multe infuzii, fără a-și pierde aroma și prospețimea. Este unul dintre acei sheng care nu lasă să te complaci — te împinge la acțiune, parcă te cheamă să-i urmezi în desiș.
«Capul fără nume al Elefantului» revigorează, împrospătează percepția, accelerează activitatea creierului și stimulează ușor metabolismul. Este un ceai nu de fundal, ci pentru moment — când trebuie să simți gustul vieții, prospețimea gândului și puterea în corp.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
