Ceaiul alb în Chisinau

Ceaiul alb are o istorie lungă și fascinantă, care începe în China în perioada dinastiei Tang (618-907 d.Hr.). Acesta și-a primit numele datorită pufului deschis la culoare, aproape argintiu, de pe frunzele tinere folosite pentru prepararea băuturii. Se crede că ceaiul alb era inițial popular în rândul nobilimii chinezești și al curții imperiale datorită calităților sale gustative unice și aspectului nobil. Mai târziu, ceaiul alb a început să se răspândească, iar producția sa s-a dezvoltat în diferite provincii din China, inclusiv în provincia Fujian, care este renumită pentru soiurile sale de ceai alb în prezent.

Calitățile gustative ale ceaiului alb depind de soi, procesul de producție și momentul recoltării frunzelor. În general, ceaiul alb are un gust proaspăt, delicat și ușor perceptibil, cu note subtile de arome florale și fructate. Gustul ceaiului alb este, de obicei, moale, dulce și ușor ierbos, fără amăreala puternică pe care o puteți întâlni în ceaiurile verzi sau negre. Gama de nuanțe gustative ale ceaiului alb este foarte variată și poate fi îmbogățită cu arome suplimentare și ingrediente. Datorită proprietăților sale unice, ceaiul alb a câștigat dragostea și recunoașterea multor iubitori de ceai din întreaga lume.

Am găsit 13 ceaiuri pentru tine!

Produs nou

Ceai alb Shou Mei «Chen Pi», 6gr.

Shou Mei «Chen Pi» este un ceai alb cu un suflet delicat și o personalitate vibrantă, în care tradițiile cultivării ceaiului chinezesc se împletesc armonios cu magia atmo...
30.00 MDL
Produs nou

Lao Shou Mei, 100gr.

Lao Shou Mei din 2018 este un ceai alb cu caracter, experiență și profunzime. Drumul său a început încă din 2012, când au fost culese frunzele mari și mature, iar în 2018...
400.00 MDL
Produs nou

Bai Mu Dan de Munte Înalt, 100gr.

Bai Mu Dan din recolta anului 2019 este un adevărat etalon al ceaiului alb, crescut în munții înalți, unde aerul este curat, iar cețurile mângâie fiecare mugur. Acest cea...
400.00 MDL
Produs nou

Ceai alb «Shou Mei Yuebin pentru sărbătoarea de toamnă», 100gr.

Ceaiul alb «Shou Mei Yuebin» din recolta anului 2013 este adevăratul gust al sărbătorii de toamnă într-o ceașcă de ceai. Este ca și cum ar fi creat pentru serile calde su...
400.00 MDL
Produs nou

Ceai alb vechi «Sun Ya», 248gr.

Ceaiul alb vechi «Sun Ya» din 2015 — maturitate în gust, căldură în aromă și filosofie în fiecare înghițitură. 248 de grame de frunze de ceai maturate, în care timpul nu ...
650.00 MDL
Produs nou

Ceai alb «Bai Lun Zhu», 6gr.

Ceaiul alb «Bai Lun Zhu» — o perlă demnă de ceașca împăratului. Conform unei legende chinezești străvechi, acest sortiment era favoritul lui Shen Nong — legendarul conduc...
50.00 MDL
Produs nou

Porționat Shou Mei, 6gr.

Ceaiul alb porționat Shou Mei din 2024 este 6 grame de plăcere rafinată, ambalat cu grijă pentru confortul tău. Fiecare infuzie este ca un ritual ușor, capabil să umple d...
30.00 MDL

Lao Bai Cha porționat cu flori de Zhizi, 5gr.

Zhizi (栀子), sau Gardenia Jasminoides, este cunoscută drept «gardenia regală». Aroma sa amintește de iasomie, însă florile sunt mai mari și au un parfum mai intens. Garden...
30.00 MDL

Lao Bai Cha porționat cu crizantemă galbenă, 6gr.

Descoperiți tradiția seculară cu ceaiul nostru vechi alb «Lao Bai Cha cu Crizantemă Galbenă». Fiecare plic conține 6 grame de ceai atent selectat, care combină armonios r...
30.00 MDL

Ceai alb Shou Mei (Sprâncenele Bătrânului), 50gr.

Permiteți-mi să vă prezint ceaiul alb, și în special Shou Mei „Sprâncenele Bătrânului”. Acest ceai este perfect pentru cei care încep să cunoască ceaiul alb. El este într...
150.00 MDL

Ceai alb Shou Mei «Moștenirea Bătrânului», 100gr.

Bine ați venit în lumea celui mai excelent ceai alb din Moldova - Shou Mei „Moștenirea Bătrânului”. Aici veți găsi nu doar calități remarcabile ale noastre, dar și o moșt...
550.00 MDL

Ceai alb Bai Mu Dan «Miere», 100gr.

Dulce ca tortul de miere al bunicii! Dacă bunica nu v-a preparat acest tort, atunci credeți-mă pe cuvânt - este un adevărat deliciu. Aroma de fân proaspăt și miere de tei...
400.00 MDL

Ceai alb «Trei giuvaeruri», San Bao, 1gr.

Sub un nume atât de sonor, trebuie să se ascundă ceva la fel de impresionant. Dar nu putem să ascundem o astfel de comoară, desigur. În termeni simpli, este vorba despre ...
60.00 MDL

Curiozități interesante despre ceaiul alb chinezesc pe care nu le știați

Ceaiul alb este unul dintre cele mai unice și misterioase soiuri de ceai. Istoria și proprietățile sale stârnesc interesul multor iubitori ai acestei băuturi. Iată câteva fapte interesante despre ceaiul alb:

  • Procesare minimă: Ceaiul alb este supus unei prelucrări minime în comparație cu alte tipuri de ceai, ceea ce păstrează antioxidanții naturali și substanțele nutritive.
  • Recoltare rapidă: Frunzele pentru ceaiul alb sunt culese dimineața devreme, când sunt încă acoperite de rouă și nu au avut timp să absoarbă razele soarelui.
  • Puf argintiu: Numele ceaiului alb provine de la puful argintiu de pe frunzele tinere, care îi conferă un aspect special și atractiv.
  • Conținut ridicat de antioxidanți: Ceaiul alb conține o cantitate mare de polifenoli, antioxidanți care contribuie la protecția organismului împotriva radicalilor liberi și menținerea sănătății.
  • Mai puțină cafeină: Ceaiul alb conține mai puțină cafeină în comparație cu ceaiurile negre și verzi, ceea ce îl face mai blând și potrivit pentru consumul frecvent.
  • Diversitatea soiurilor: Ceaiul alb are multe varietăți, inclusiv Bai Mudan (Pion alb) și Shou Mei (Longevitatea sprâncenelor), fiecare având propriile particularități.
  • Tradiții de producție: Majoritatea soiurilor de ceai alb sunt produse în provincia Fujian, China, unde se păstrează metodele vechi de procesare și uscare a ceaiului.
  • Oxidare lentă: Datorită oxidării lente, ceaiul alb dobândește aroma sa inconfundabilă și gustul unic.

Ceaiul alb este o băutură unică și valoroasă, cu o istorie bogată și o mulțime de proprietăți benefice. Gustul său delicat, aroma și conținutul ridicat de antioxidanți îl fac o alegere minunată pentru iubitorii de ceai.