Lao Shou Mei

Lao Shou Mei, 100gr.

În stoc
450 lei

Lao Shou Mei din 2018 este un ceai alb cu caracter, experiență și profunzime. Călătoria lui a început încă din 2012, când au fost culese frunze mari și mature, iar în 2018 acestea au căpătat o nouă viață într-un amestec presat cu grijă și respect pentru tradiții. Acesta este un ceai în care timpul a devenit aliatul, iar maturarea — sursa puterii și a bogăției gustative.

Frunza uscată emană un parfum complex și intens: dulceața mierii, note lângănde de fructe uscate și o bază lemnoasă cu ușoară tentă de fum, ca aroma unui foc în pădurea de toamnă. În ceașcă se desfășoară într-o infuzie densă, ambrată, limpede și strălucitoare, ca frunzele aurii căzute în soare.

Gustul — profund, sigur, cu o ușoară astringență și o bază minerală nobilă. Se simt note de măr copt, piersici, caise uscate, nuci și chiar un ușor ecou de ciocolată. În postgust apare o aciditate plăcută, ca ecoul unui postgust îndelungat. Acest ceai parcă te face să te oprești, să inspiri adânc și să simți clipa.

Note florale de tei și bujor străbat aroma infuziei, iar un accent abia perceptibil de iarbă cosită și alune de pin conferă compoziției rafinament și o ușoară severitate nobilă. Ceaiul se prepară ușor și rezistă stabil la multe infuzii, devenind de fiecare dată tot mai moale și învăluitoare.

Lao Shou Mei este ideal pentru muncă concentrată sau liniștea meditativă. Îți dă energie, îți limpezește mintea, te ajută să intri în flux și în același timp oferă senzația unei susțineri calde. Nu este doar un ceai — este un tovarăș care spune: «Nu te grăbi. Trăiește conștient».

Livrăm: 28 – 29.05.2026

Ceai alb

Origine
China, provincia Fujian. Prelucrare minimă — frunzele sunt doar ofilite și uscate. Cel mai delicat și fin tip de ceai.
Profil gustativ
Ușor, floral, cu nuanțe de miere și fructe. Gustul este subtil, aerian, cu o dulceață naturală și o prospețime abia perceptibilă.
Efect și beneficii
Bogat în antioxidanți, calmează ușor și revigorează. Nu suprasolicită sistemul nervos — potrivit pentru orice moment al zilei, inclusiv seara.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Ceaiul alb tânăr este proaspăt și ușor, iar cel maturat dezvăluie o profunzime și densitate de miere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
70-80°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.