Ceai oolong Te Guan Yin

Ceai oolong Te Guan Yin, 50gr.

În stoc
275 lei

Ce este Tie Guan Yin

Tie Guan Yin este unul dintre cele mai renumite și valoroase tipuri de ceai oolong deschis, care a câștigat recunoaștere în întreaga lume datorită gustului și aromelor sale unice. Acest ceai provine din provincia Fujian, unde metodele tradiționale de producție sunt transmise din generație în generație. Procesul de creare a Tie Guan Yin include o selecție atentă a celor mai bune frunze, care sunt apoi supuse unui proces complex de fermentație și uscare.

Procesul de preparare a ceaiului chinezesc Tie Guan Yin

Proprietăți benefice, compoziție, efect

Ceaiul Tie Guan Yin nu se remarcă doar prin gustul său excepțional, ci și printr-o serie de proprietăți benefice. Compoziția sa include antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi, precum și catehine și aminoacizi care favorizează îmbunătățirea metabolismului și întărirea sistemului imunitar. Consumul regulat al acestui ceai poate contribui la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la îmbunătățirea funcției sistemului cardiovascular.

Ceaiul chinezesc Tie Guan Yin

Ce trebuie să știi atunci când prepari ceaiul Tie Guan Yin

Pentru a dezvălui pe deplin gustul și aroma ceaiului Tie Guan Yin, este necesar să respectați câteva reguli simple de preparare. Este important să folosiți apă de calitate, curată, preferabil moale, cu o temperatură de aproximativ 75-85°C. Se recomandă infuzarea ceaiului într-un ceainic din porțelan sau lut, pentru a păstra toate nuanțele gustului său. Durata primei infuzii este de aproximativ 20-30 de secunde, după care ceaiul poate fi infuzat de mai multe ori, crescând treptat timpul de infuzare.

Doriți să cumpărați Tie Guan Yin în Chișinău? Vizitați magazinul nostru Cha Dao, unde veți găsi doar cele mai bune sortimente ale acestui minunat ceai, aduse direct din China. Descoperiți lumea ceaiului Tie Guan Yin de înaltă calitate, care vă va încânta cu gustul și aroma sa unică.

Livrăm: 10 – 11.05.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
60-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
20-90 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-9
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.