Shen Puer (生普洱 - Shēng Pǔ'ěr)

Shen Puer este al doilea dintre cele două tipuri principale de ceai Puer, originar din provincia Yunnan din China. Shen Puer are o istorie lungă, care se întinde până în dinastia Tang (618-907 d.Hr.). Spre deosebire de Shu Puer, creat în anii '70, Shen Puer este un tip tradițional și mai vechi de Puer, care este supus unui proces natural de fermentare și maturare pe o perioadă îndelungată de timp.

Gustul și aroma Shen Puer depind și ele de vârsta, condițiile de maturare și tehnologia de producție a ceaiului. Shen Puer tânăr are de obicei un gust proaspăt, ierboasă, cu o ușoară dulceață și amărăciune, care se transformă în note mai complexe și bogate de-a lungul timpului. Pe măsură ce se maturizează, gustul Shen Puer devine mai profund și mai bogat, dobândind note de fructe, miere și flori. Aroma Shen Puer este, de asemenea, foarte diversă și complexă, cu note de verdeață, flori, fructe și condimente, care devin mai puternice și mai intense odată cu înaintarea în vârstă a ceaiului.

Am găsit 31 ceaiuri pentru tine!

Produs nou

Shen Puer «Anii de Aur Binda» de la Linzang, 357gr.

„Anii de Aur Binda” este un shen pu-erh tânăr și vesel de la Linzang. Este potrivit pentru ceaiul de dimineață și de prânz, dar trebuie reținut că consumul său târziu poa...
800.00 MDL

Shen Puer Boboci Albi Antici (Gu Ya Bao), 357gr.

Shen Puer "Boboci Albi Antici" (Gu Ya Bao), cu greutatea de 357 de grame, este un tip special de puer, creat din boboci albi ai arborilor de ceai antici. Acești boboci al...
1100.00 MDL

Shen Puer «Confucius și Yan Hui Linzhan», 357gr.

Shen Puer "Confucius și Yan Hui Linzhan", cu greutatea de 357 de grame, nu numai că are un gust rafinat, dar și o semnificație istorică. Acest ceai cuprinde aceeași înțel...
900.00 MDL

Shen Puer «Râul de Munte, Acoperind Răgetul Tigrului», 357gr.

Shen Puer "Râul de Munte, Acoperind Răgetul Tigrului", cu greutatea de 357 de grame, este o variantă tânără și proaspătă a puerului din Kunming. Acest tip de puer este ca...
1250.00 MDL

Shen Puer «Cai Zhe Jin Fei Ye», 357gr.

Shen Puer "Cai Zhe Jin Fei Ye" este un ceai remarcabil cu o poveste unică, care poate adăuga strălucire și prospețime ritualului dumneavoastră matinal. Acest tip de Shen ...
850.00 MDL

Shen Puer «Jinmai Cha Shu Wan», 357gr.

Fabrica "Menhai Cha Shu Wan", cunoscută și sub numele de "Regele Arborelui de Ceai", se află în comitatul Menhai, provincia Yunnan, locul de origine al celui mai vechi ar...
900.00 MDL

Shen Puer «Tributul de Aur Bulan Shan», 357gr.

Shen Puer "Tributul de Aur Bulan Shan" din anul 2020 este o alegere rafinată pentru adevărații gurmanzi care apreciază gustul sofisticat și calitatea înaltă. Acest ceai, ...
900.00 MDL

Shen Puer «Primăvara Devreme în Munții Yu», 357gr.

Acest ceai minunat a fost cules pe muntele Yu la începutul primăverii, când natura abia se trezește din somnul de iarnă. Lucrătorii experimentați de la fabrica Zhong Hong...
1200.00 MDL

Shen Puer «Primăvara Devreme în Munții Bulan Shan», 357gr.

Oh, acesta este cu adevărat un ceai uimitor! Este cules pe pantele muntelui Bulanshan, iar apoi lucrătorii experimentați de la fabrica Zhong Hong Cha îl procesează cu mar...
1000.00 MDL

Shen Puer Haiwan «9948», 357gr.

Ați avut acele zile când vă simțiți atât de agitați încât este greu să vă opriți? Termene limită urgente, apeluri, întâlniri - o aglomerație continuă. Ajungeți acasă și v...
1750.00 MDL

Shen Puer Menhai Da Yi «Excepțional de loial», 357gr.

Vă aflați în căutarea unui cadou fantastic care să impresioneze persoanele dragi? Vă recomandăm să acordați atenție Sheng Puer "Absolut Credincios"! Acest ceai delicios e...
1250.00 MDL

Shen Puer «Templul Raiului Bingdao», 357gr.

Bindao sau Islandia - un sat vechi de ceai situat în districtul Shuangjiang. Este renumit pentru ceaiul său cu frunze mari și bogate. Amplasat la capătul sudic al munțilo...
900.00 MDL

Shen Puer «Elefantul din Feng Zhai», 357gr.

Sishuanbanna - locul preferat al elefanților chinezi. Îi place să se plimbe de la Myanmar prin China către Laos sau Vietnam. Pe drum, fac tot felul de neastâmpăr, rup gar...
1500.00 MDL

Shen Puer «Primăvara devreme în pădurea sălbatică Lincang», 357gr.

În Lincang există mai multe specii de arbori de ceai decât în întreg Yunnanul. De aceea, această zonă de ceai este protejată prin lege. Apropo, aici crește și celebrul Di...
1300.00 MDL

Shen Puer «Primăvara devreme la Lacul Erhai», 357gr.

Lacul Erhai este cel mai mare și cel mai înalt lac din China. Înălțimea sa este de aproximativ 1900 de metri deasupra nivelului mării. Acest lac este considerat cel mai f...
850.00 MDL

Shen Puer Bulangshan «Armonia apei», 357gr.

Acest Sheng tânăr, dar deja serios, este produs în Manhai la fabrica Bulangshan Gu Men, care înseamnă Porțile Antice ale Bulangshan. Ceaiul este făcut acolo cu grijă, din...
950.00 MDL

Pu-erh din copacii vechi din Muntele Jingmai, 357gr.

Acest ceai provine din recolta de primăvară de pe Muntele Jingmao. În sud-vestul provinciei Yunnan, la altitudini cuprinse între 1000 și 1400 de metri, este destul de usc...
1250.00 MDL

Shen Puer Jing Long «Trei Pagode», 357gr.

Nu-i spune nimănui, dar bătrânul Shu "Cele trei pagode" își simțea foarte tare lipsa surioarei sale mai mici! Nu am putut rămâne indiferenți la această situație. Și uite!...
850.00 MDL

Shen Puer «Băutul de ceai al bătrânilor», Kunming (copaci vechi), 357gr.

Trei bătrâni au decis să bea ceai, ce e atât de special aici? De ce trebuie să-i desenezi pe clătita cu Pu Er? Totul este foarte simplu - aceștia sunt Lao Dan, Lao Zi și ...
925.00 MDL

Shen Puer «Manku - bătrân, dar înflăcărat», 357gr.

Foarte vechiul Sheng. Prune, ușor afumat, foarte proaspăt. O alegere excelentă raport calitate/preț....
950.00 MDL

Shen Puer Regele Macara din Bingdao, 357gr.

Minunea de Sheng din Bindao! Materie primă de cea mai înaltă calitate. Acest ceai era atât de frumos că la început îți era păcat să-l bei. În cultura chineză, cocorul est...
1750.00 MDL

Shen Puer Frunză mare de la Yongde Lincang, 357gr.

Acest frumos a ajuns la noi direct din Yun De, situat în munții Daxue Shan. Munții Daxue Shan (大雪山, în pinyin dàxuěshān) se înalță impunător în comitatul Shuangjiang al o...
1300.00 MDL

Shen Puer Xia Guan «Primăvara devreme 8113», 357gr.

Dacă, întâmplător, aveți chef să cuceriți Everestul sau să săriți cu parasuta, avem un ceai special pentru asta - "Primăvara devreme". Puerul tânăr, dar ambițios, vă va s...
1900.00 MDL
Salvați: 270 MDL

Shen Puer «Frunze sălbatice din muntele drept», 357gr.

Un Shen demn, din materie primă sălbatică. Producătorul, desigur, a încercat să imite "Sigiliul Verde", dar fie, dacă rezultatul este demn. Nuanța predominantă este cea a...
1230 MDL 1500.00 MDL
Salvați: 130 MDL

Shen Puer You Le Gu Shu «Oferă plăcere», 357gr.

Desfacând acest ceai, am descoperit un înveliș interior numit Nei-fei (内飞). Ne-a captivat inscripția "You Le Gu Shu". Gu Shu se referă la arborii bătrâni, este clar. Dar ...
860 MDL 990.00 MDL
Salvați: 150 MDL

Shen Puer «Metal», Kunming, CNNP, 357gr.

Producător clasic, rețetă clasică, materie primă clasică. Personal, acest ceai mi-a adus aminte de "În Peștera Regelui Muntelui" de Edvard Grieg. Parcă cunoști această me...
1750 MDL 1900.00 MDL
Salvați: 450 MDL

Shen Puer «Bing-cha verde», 357gr.

Bing-cha este o formă de Pu-Erh sub formă de disc rotund și plat, cu greutatea variind de la 100 de grame până la câteva kilograme. Greutatea cea mai comună este de 1 jin...
1800 MDL 2250.00 MDL
Salvați: 150 MDL

Shen Puer Dragon din Lao Banzhang, 357gr.

Un gust de frunze de ceai intens, pur. Frunze mari, proaspete și aromate, presate cu grijă, și, așa cum se spune, cu o adâncitură. Un Pu-Erh vesel, tânăr și plin de energ...
1150 MDL 1300.00 MDL

Shen Puer «Cel care a zgâriat norii», 357gr.

"Acela care zgârie norii" - deși tânăr, este deja un ceai Shen sigur pe el. Materiile prime sunt recoltate din zonele montane înalte din provincia Yunnan, fiind prelucrat...
800.00 MDL

Shen Puer «Picătura de aur a primei recolte», 357gr.

Pu-erh de buget din prima recoltă. Temerile noastre că ar putea fi apoasă (având în vedere că este prima recoltă) nu s-au confirmat. Este un Pu-erh destul de reușit. În p...
900.00 MDL
Salvați: 230 MDL

Shen Puer «Yu Zhen Shan», 357gr.

Acesta este un film de acțiune de la marca de comerț Jin Lun. În rolul principal, Jean-Claude Shen Puer. Povestea: Bătrânii copaci singuratici de pe munții Yiwu erau tris...
2770 MDL 3000.00 MDL

Curiozități despre ceaiul Shen Pu Erh pe care probabil nu le știați

Shen Pu Erh este un tip de ceai "crud" sau verde, produs în provincia Yunnan, China. Acest tip de ceai are particularitățile sale și multe curiozități care cu siguranță vor interesa iubitorii de ceai. Iată câteva dintre ele:

  • Procesul natural de fermentație: Shen Pu Erh este rezultatul fermentației naturale și necontrolate a frunzelor de ceai. Acest proces face ca Shen Pu Erh să fie mai proaspăt și să aibă un gust mai pronunțat decât Shu Pu Erh, care trece printr-o fermentație rapidă.
  • Efect energizant: Shen Pu Erh conține cofeină și alte substanțe stimulatoare care au un efect energizant asupra organismului. Consumul moderat de Shen Pu Erh poate susține vigilența și concentrarea, făcându-l o băutură excelentă pentru dimineață sau ziua de lucru.
  • Proprietăți antioxidante: Shen Pu Erh este bogat în antioxidanți care contribuie la întărirea sistemului imunitar, combaterea radicalilor liberi și prevenirea unor boli. Aceste proprietăți se păstrează chiar și după un timp îndelungat de infuzare a ceaiului.
  • Învechire și gust: Cu timpul, sub influența umidității și a microorganismelor, shen pu-erh trece printr-un proces de fermentare și oxidare, dobândind note de gust și aromă noi. Pu-erh-ul vechi poate fi extrem de divers în gust și aromă.
  • Metodă tradițională de producție: În producția de shen pu-erh se utilizează metode tradiționale de colectare și procesare a frunzelor de ceai. Culegătorii recoltează frunzele de pe copacii vechi ai plantațiilor de ceai, după care acestea sunt presate și uscate la soare.
  • Diferite forme: Shen pu-erh poate fi presat în diverse forme, cum ar fi batoane (Bin Cha), cărămizi (Zhuan Cha), pătrate (Feng Zhuan Cha), cuiburi (Tu Cha), ciuperci (Jin Cha), dovleac (Jing Gua Cha), pu-erh porționat (Xiao Cha). Aceasta se face pentru a ușura depozitarea, transportul și prepararea ulterioară a ceaiului. Cu toate acestea, mulți cunoscători preferă shen pu-erhul nepresat, pentru a putea controla procesul de îmbătrânire.
  • Diversitate de soiuri: Datorită condițiilor diferite de creștere a copacilor de ceai și a modurilor de procesare a frunzelor, shen pu-erh poate fi reprezentat de multe soiuri și nuanțe de gust. Fiecare soi de shen pu-erh are unicitatea și particularitățile sale.
  • Proprietăți utile pentru digestie: Consumul de shen pu-erh este benefic pentru digestie, deoarece ajută la descompunerea grăsimilor și îmbunătățirea funcționării stomacului. Prin urmare, shen pu-erh poate fi o băutură bună pentru a însoți o masă sau pentru a îmbunătăți digestia după un consum abundent de alimente.
  • Cultură de consum: Shen pu-erh este consumat tradițional în cadrul ceremoniei chinezești de ceai Gong Fu Cha, care permite dezvăluirea completă a gustului și aromei acestei băuturi uimitoare. Ceremonia de ceai este o artă și o modalitate de a te bucura de shen pu-erh.
  • Curățenia ecologică: Mulți producători de ceaiuri Pu-erh Shen se străduiesc să producă ceaiuri ecologice, folosind doar metode naturale de prelucrare a frunzelor și renunțând la utilizarea pesticidelor. Aceasta face ceaiul Shen Pu-erh mai sigur pentru sănătate și menține echilibrul natural în plantațiile de ceai.

Deci, Shen Pu-erh este o varietate neobișnuită și polivalentă de ceai Pu-erh, care are propriile sale caracteristici și atrage cunoscătorii de ceai cu proprietățile sale stimulante, gustul unic și multitudinea de calități benefice. Acest ceai reprezintă o parte importantă a culturii chinezești și a artei ceaiului.