Ceai roșu chinezesc în Chisinau

Ceaiul roșu chinezesc, cunoscut și sub numele de "ceai negru" în țările occidentale, are o istorie bogată și îndelungată. Originar din provincia Fujian din China, acesta datează din perioada dinastiei Ming (1368-1644). În timpul dinastiei Qing (1644-1911), când ceaiul a devenit un important produs de export, ceaiul roșu s-a răspândit pe piețele vestice și a devenit o băutură populară în Europa și America de Nord. De atunci, producția de ceai roșu s-a dezvoltat semnificativ, iar în prezent acest tip de ceai este produs în diferite regiuni ale Chinei, cum ar fi Yunnan, Anhui, Hunan și Sichuan.

Gustul și aroma ceaiului roșu chinezesc pot varia în funcție de soi, locul de proveniență și metoda de prelucrare a frunzelor de ceai. În general, ceaiurile roșii au un gust profund și bogat, cu un miros ușor. Ele pot avea note dulci, de miere sau de fructe, precum și nuanțe de lemn, nuci sau caramel. Unele ceaiuri roșii, cum ar fi celebra varietate Dian Hong din provincia Yunnan, au note amare și pământești și un miros dens și bogat. În același timp, altele, cum ar fi tradiționalul Jin Jun Mei din provincia Fujian, au un gust și un miros mai ușor, cu arome florale.

Am găsit 16 ceaiuri pentru tine!

Ceai roșu «Dragonul de Aur», 5gr.

Dacă căutați ceva special pentru ceaiul dvs., atunci «Dragonul de Aur» este exact ceea ce aveți nevoie! Acest ceai aromatizat Dian Hong vă va uimi cu gustul său unic. În ...
25.00 MDL

Ceai roșu Minituocha «Dian Hong», 6gr.

Descoperiți „Dian Hong” în formatul unic de minituocha – o moștenire a clasicului „ceai negru baihao chinezesc”, cunoscut în URSS. Acest ceai oferă posibilitatea de a gus...
25.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong din Yunnan, 100gr.

Descoperiți clasicul Dian Hong – o adevărată încarnare a calității și tradițiilor. Acest ceai combină armonios întregi muguri și frunze, conferind băuturii o dulceață uni...
350.00 MDL

Ceai roșu «Cocoș Roșu din Lemn de Trandafir», 50gr.

Ceaiul roșu „Cocoș Roșu din Lemn de Trandafir”, cu o greutate de 50 de grame, este un reprezentant remarcabil al ceaiurilor Dianhong, având o paletă unică de arome și gus...
200.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong «Încantată de trandafir», 200gr.

Combinația clasică și testată în timp dintre ceaiul negru și trandafir. Un ceai foarte revigorant și dulceag. Aroma distrag atenția oricărui aparat autonom....
675.00 MDL

Ceai roșu «Ye Sheng Hong Shounin», 50gr.

"Roșu sălbatic" din Shouning - ceaiul tău ideal de toamnă din provincia Fujian. Gust impecabil, în care se simte subtil notele arborilor sălbatici. De asemenea, are un pa...
160.00 MDL

Ceai roșu «Dian Hong», 50gr.

Ceaiul, considerat de înaltă calitate, se remarcă prin predominanța mugurilor aurii și conținutul de lici, trandafir și longan pentru a-i conferi aromă. Culoarea băuturii...
125.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong «Gust luminos», 100gr.

Probabil unul dintre cele mai aromate Dianhong-uri. Mirosul proaspăt al ceaiului aburit plutește în aer, ca miresmele dintr-un templu. Gustul este pe măsură, dulce și put...
350.00 MDL

Ceai roșu «Melcul de aur», 50gr.

Ceaiul roșu chinezesc din provincia Hunan. Ceaiul "Melcul de aur" conține o cantitate mare de tips - mugurii frunzelor de ceai. La infuzare, oferă o băutură de culoare au...
170.00 MDL

Ceai roșu «Maimuța de aur», 50gr.

Ceaiul roșu unic "Maimuța de Aur" din provincia Yunnan se află printre cele mai bune zece ceaiuri negre din lume. Se potrivește perfect cu lapte și zahăr, având un gust j...
170.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong Jing Lun, pentru călătorii , 100gr.

Noi îl numim bomboană de ciocolată, iar în China este numit Cha Zhuang. Este un ceai de culoare roșu închis, puternic, cu arome de miere de hrișcă și fructe uscate. Dintr...
375.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong presat în bambus, 220gr.

Dian Hong Zhutun este un ceai roșu presat sub formă de tablete. Cele 20 de tablete, fiecare cântărind 10 grame, sunt ambalate cu grijă într-o frunză de bambus și strâns l...
600.00 MDL

Ceai roșu Dian Hong «Trei pagode» (Tuo Cha), 100gr.

Dian Hong - simbolul luptei continue a Chinei pentru un loc sub soare alături de lumea occidentală. În secolul al XIX-lea, Marea Britanie a acaparat ceaiul negru. Livrări...
300.00 MDL

«Lapsang Souchong» (ceai afumat), 50gr.

Cunoscutul ceai roșu chinezesc din provincia Fujian, ale cărui frunze sunt afumate peste un foc în care se ard rădăcinile de brad chinezesc, îi conferă un parfum deosebit...
140.00 MDL

Ceai roșu «Ace de aur», 50gr.

Ceaiul roșu chinezesc "Ace de Aur" din provincia Hunan. Ceaiul conține o cantitate mare de vârfuri - muguri de frunze de ceai. La preparare, oferă o infuzie de culoare au...
170.00 MDL

Ceai roșu «Yunnanul de aur», 50gr.

Este cultivat în provincia chineză de sud Yunnan, renumită pentru ceaiurile sale ușor fumate și delicate. Este un ceai de intensitate medie, cu o infuzie de culoare roșia...
175.00 MDL

Curiozități interesante despre ceaiul roșu chinezesc pe care nu le știați

Ceaiul roșu, cunoscut și sub denumirea de Hongcha (红茶) în limba chineză, este unul dintre cele mai populare tipuri de ceai din China și din întreaga lume. Iată câteva curiozități interesante despre ceaiul roșu chinezesc:

  • Istoria creării: Ceaiul roșu a fost creat pentru prima dată în China în secolul al XVII-lea. A fost dezvoltat cu scopul de a îmbunătăți păstrarea frunzelor de ceai, deoarece ceaiul verde, care era atunci cel mai popular tip de ceai, își pierdea rapid prospețimea. Ceaiul roșu a fost creat prin oxidarea frunzelor de ceai, ceea ce le-a permis să își păstreze prospețimea pentru o perioadă lungă de timp.
  • Procesul de producție: Ceaiul roșu este produs prin oxidarea frunzelor proaspete de ceai. Oxidarea are loc prin distrugerea pereților celulari ai frunzelor de ceai, ceea ce permite reacțiilor de oxidare să aibă loc în interiorul frunzelor.
  • Gustul distinctiv: Ceaiul roșu are un gust bogat și dulceag, cu note de fructe și flori. De asemenea, poate avea o culoare profundă și saturată, ceea ce îl face atractiv pentru ochi.
  • Beneficii pentru sănătate: Ceaiul roșu poate avea un efect pozitiv asupra sănătății umane, datorită conținutului său de substanțe benefice, cum ar fi catechinele și flavonoidele. Acesta poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea digestiei.
  • Variații de soiuri: Există o mulțime de variații de ceai roșu, produse în diferite regiuni ale Chinei, fiecare soi având propriul său gust și aromă unică. Unele dintre cele mai cunoscute soiuri includ Dianhong, Lapsang Souchong și Jin Jun Mei.
  • Valoarea culturală: Ceaiul roșu are o valoare culturală mare în China. Este adesea servit la ceremoniile tradiționale de ceai, fiind simbolul ospitalității și al respectului. De asemenea, ceaiul roșu este o parte integrantă a culturii și artei chinezești. Imaginile sale pot fi văzute pe tablouri, vase, în filme și literatură.
  • Popularitatea în lume: Ceaiul roșu a devenit popular nu doar în China, ci și în întreaga lume. Poate fi găsit în multe țări, inclusiv în Japonia, India, Sri Lanka, Kenya și altele. Datorită gustului său bogat și proprietăților sale benefice, ceaiul roșu a devenit o băutură preferată pentru mulți oameni din întreaga lume.
  • Utilizarea în bucătărie: Ceaiul roșu poate fi, de asemenea, utilizat în bucătărie pentru a crea diferite feluri de mâncare. Poate fi adăugat la marinade, sosuri, salate și alte feluri de mâncare, pentru a le da un gust și o aromă unică. De asemenea, frunzele de ceai pot fi transformate într-un praf special pentru copt și deserturi.

Ceaiul roșu (Hóngchá, 红茶) nu este doar o băutură delicioasă, ci și o parte importantă a culturii și istoriei chineze și mondiale. Acesta are o multitudine de variații și proprietăți benefice pentru sănătate, ceea ce îl face o băutură preferată pentru mulți oameni din întreaga lume.