Ceai roșu «Golden Monkey»
175 lei
Ceai roșu Diang Hong «Jing Long Road», 100gr.
În stoc
400 lei
Noi îl numim bomboană de ciocolată, iar în China este numit Cha Zhuang. Este un ceai de culoare roșu închis, puternic, cu arome de miere de hrișcă și fructe uscate. Dintr-un singur călcâi se obțin cel puțin 350 ml de ceai descris mai sus (dacă este preparat în mod obișnuit, nu în cantități mici). Este o opțiune excelentă atât pentru cadou, cât și pentru tine însuți (sau pentru tine însuți).
红
Ceai roșu
Origine
China. Ceai complet fermentat cu un conținut ridicat de muguri aurii. Prelucrarea delicată păstrează dulceața naturală a frunzei.
Profil gustativ
De miere, malțos, cu note de fructe uscate și o ușoară notă picantă. Gustul este moale, învăluitor, fără amăreală — cu cât sunt mai mulți muguri, cu atât dulceața este mai pronunțată.
Efect și beneficii
Încălzește, tonifică lin, îmbunătățește circulația sanguină. Potrivit pentru orice moment al zilei — energizează blând, fără fluctuații bruște de energie.
Păstrare
Într-un loc uscat și întunecos, departe de mirosuri străine. Se păstrează bine, unele soiuri capătă cu timpul profunzime și delicatețe suplimentară.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
20-120 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
4-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
2-4
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
-
-
Ceai roșu «Golden Needles»175 lei -
-
Ceai roșu «Jin Jun Mei»200 lei -
Ceai roșu Diang Hong in bamboo750 lei -
Ceai roșu «Golden Snail»175 lei