Ceai alb «Bai Lun Zhu»

Ceai alb «Bai Lun Zhu», 6gr.

În stoc
50 lei

Ceaiul alb «Bai Lun Zhu» — o perlă demnă de o cupă imperială. Conform unei vechi legende chineze, acest soi era preferatul lui «Shen Nung» — conducătorul legendar și descoperitorul ceaiului, venerat și astăzi ca o divinitate a Cerurilor. Producția acestui ceai cere o finețe deosebită: fiecare frunză este rulată manual în formă de perlă și uscată cu grijă, pentru a-i păstra natura vie și a nu perturba fermentația naturală. O muncă cu adevărat «imperială» pentru un gust excepțional.

Aroma ceaiului — ca respirația unei grădini de primăvară. Note fine, mătăsoase de tei și bujor, miros curat de iarbă tânără și ecou dulce al pomilor înfloriți umplu fiecare infuzie cu o atmosferă de liniște și frumusețe. Acest ceai nu vorbește — el șoptește. Iar glasul lui seamănă cu liniștea de dimineață din mijlocul grădinilor înflorite.

Gustul — complex, viu și uimitor de delicat. De la primele note de iarbă cosită trece blând către dulceața mierii, a mărului verde și o ușoară nuanță de flori albe. În fiecare înghițitură — o simfonie stratificată, în care se simt nuanțe pământii care amintesc de rădăcini și de vechime, apoi — un acord luminos de fructe uscate: stafide, piersică, pepene galben.

Acest ceai nu se dezvăluie doar — el se trăiește. Energizează, înviorează, clarifică percepția și activează ușor mintea, ca și cum ar pune în mișcare un ritm interior, redând claritate și lejeritate.

«Bai Lun Zhu» — nu este doar o băutură. Este o plimbare tăcută printr-o grădină înflorită, unde fiecare pas e o nuanță nouă, iar fiecare oprire — o respirație de frumusețe.

Livrăm: 18 – 19.05.2026

Ceai alb

Origine
China, provincia Fujian. Prelucrare minimă — frunzele sunt doar ofilite și uscate. Cel mai delicat și fin tip de ceai.
Profil gustativ
Ușor, floral, cu nuanțe de miere și fructe. Gustul este subtil, aerian, cu o dulceață naturală și o prospețime abia perceptibilă.
Efect și beneficii
Bogat în antioxidanți, calmează ușor și revigorează. Nu suprasolicită sistemul nervos — potrivit pentru orice moment al zilei, inclusiv seara.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Ceaiul alb tânăr este proaspăt și ușor, iar cel maturat dezvăluie o profunzime și densitate de miere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
70-80°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.