CHA DAO время для чая
Белый чай «Бай Лун Чжу»

Белый чай «Бай Лун Чжу», 6гр.

В наличии
50 lei

Белый чай «Бай Лун Чжу» — жемчужина, достойная императорской чаши. По древней китайской легенде, именно этот сорт был любимцем Шень Нуна — легендарного правителя и первооткрывателя чая, которого до сих пор почитают как божество Поднебесной. Производство этого чая требует особой тонкости: каждый листик вручную сворачивают в жемчужину и сушат бережно, чтобы сохранить его живую природу и не нарушить естественную ферментацию. Настоящий «императорский» труд ради исключительного вкуса.

Аромат чая — как дыхание весеннего сада. Тонкие, шелковистые нотки липы и пиона, чистый запах молодой травы и сладкое эхо цветущих деревьев наполняют каждое заваривание атмосферой покоя и красоты. Это чай не говорит — он шепчет. И его голос похож на утреннюю тишину среди цветущих садов.

Вкус — сложный, живой и удивительно тонкий. От первых нот скошенной травы он мягко переходит к сладости мёда, зелёного яблока и лёгкому оттенку белых цветов. В каждом глотке — слоистая симфония, где чувствуются нюансы землистости, напоминающей о корнях и возрасте, а затем — яркий аккорд сухофруктов: изюма, персика, дыни.

Этот чай не просто раскрывается — он проживается. Он бодрит, освежает, проясняет восприятие и мягко активизирует ум, как будто приводит в движение внутренний ритм, возвращая ясность и лёгкость.

«Бай Лун Чжу» — это не просто напиток. Это бесшумная прогулка сквозь цветущий сад, где каждый шаг — новый оттенок, а каждая остановка — дыхание красоты.

Доставим: 16 – 17.05.2026

Белый чай

Происхождение
Китай, провинция Фуцзянь. Минимальная обработка — листья лишь подвяливают и сушат. Самый нежный и деликатный вид чая.
Вкусовой профиль
Лёгкий, цветочный с медовыми и фруктовыми оттенками. Вкус тонкий, воздушный, с естественной сладостью и едва уловимой свежестью.
Эффект и польза
Богат антиоксидантами, мягко успокаивает и освежает. Не перегружает нервную систему — подходит для любого времени суток, включая вечер.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Молодой белый чай свеж и лёгок, а выдержанный — раскрывает медовую глубину и плотность.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
70-80°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.