Adresa magazinului: Moldova, or. Chișinău, sectorul Botanica, strada Nicolae Zelinski 26/1

Telefon: +373 79 585 984

E-mail pentru contact: info@cha-dao.md

Program de lucru: Luni-Vineri 10:00-19:00; Sâmbătă 10:00-15:00; Duminică - închis

Pudră de cacao, boabe de cacao măcinate, ciocolată fierbinte

Cacao este o băutură populară, preparată din pudră de cacao, care are rădăcini adânci în istoria și cultura Americii Centrale și de Sud. Istoria apariției cacao se întoarce în vremurile străvechi, când mayașii și aztecii foloseau boabele de cacao pentru a prepara băutura "xocoatl". Se credea că această băutură amară și condimentată oferă forță și rezistență, precum și proprietăți vindecătoare. La sfârșitul secolului al XV-lea, cuceritorii spanioli au descoperit cacao la azteci și în curând au început să exporte boabele de cacao în Europa. De atunci, cacao a devenit o băutură cunoscută și îndrăgită în întreaga lume.

Calitățile gustative ale cacao variază în funcție de ingredientele utilizate și de metodele de preparare, dar în mod tradițional băutura este caracterizată printr-un gust dens de ciocolată și o aromă ușor amăruie. În diferite țări și culturi, cacao este condimentată cu diverse mirodenii, cum ar fi scorțișoară, vanilie, nucșoară și uneori chiar ardei iute, care îi conferă băuturii un gust și o aromă deosebite. Astăzi există o multitudine de variații de cacao, cu diferite conținuturi de zahăr și lapte, permițând fiecăruia să-și găsească gustul ideal pentru această băutură confortabilă și reconfortantă.

Am găsit 19 ceaiuri pentru tine!

Produs nou

Băutură de ciocolată "Madagascar Vanilla-Bourbon", 200gr.

Vă prezentăm băutura de ciocolată "Vanilie-Burbon Madagascar" de la Wow Cacao, Olanda. Într-un ambalaj de 200 de grame se găsesc 50% cacao și 10-12% unt de cacao, iar gus...
255.00 MDL
Produs nou

Ciocolata fierbinte "Christmas Mix", 1000gr.

Vă prezentăm "Christmas Mix" de la Cacao Mill, Olanda - o ciocolată caldă care încarnează magia atmosferei de Crăciun. Într-un ambalaj de 1 kg, această băutură festivă co...
450.00 MDL
Produs nou

Ciocolata fierbinte "Good To Go", 1000gr.

Vă prezentăm ciocolata fierbinte Good To Go de la WOW CACAO, Olanda. Într-un ambalaj de 1 kg al acestei băuturi delicioase, care conține 30% cacao și 20-22% unt de cacao,...
450.00 MDL
Produs nou

Ciocolata fierbinte "Alpen Spice", 250gr.

Suntem pregătiți să plecăm într-o călătorie culinară prin pajiștile alpine? Vă prezentăm "Alpen Spice" de la Cacao Mill, Olanda - o ciocolată fierbinte care vă va încălzi...
140.00 MDL

Ciocolata fierbinte "Classic Drinking", 250gr.

Căutați ciocolata fierbinte perfectă, care să nu fie prea dulce și nici prea amară, ci să aibă un gust bogat de ciocolată autentică? Vă prezentăm "Classic Drinking" de la...
150.00 MDL

Ciocolata fierbinte "White chocolate", 250gr.

Vă prezintăm ciocolata fierbinte "White Chocolate" (ambalaj de 250 de grame) de la producătorul Cacao Mill, Olanda. Această băutură delicată și cremoasă, cu ciocolată alb...
155.00 MDL

Ciocolata fierbinte "Capsuni cu caramel", 250gr.

Vă prezentăm ciocolata fierbinte "Căpșuni cu caramel" (ambalaj de 250 de grame) de la producătorul Cacao Mill, Olanda. Această băutură rafinată combină aroma căpșunilor ș...
200.00 MDL

Băutură de ciocolată "Chili roșu", 1000gr.

Vă prezentăm băutura de ciocolată fierbinte exclusivă "Ardei Roșu" de la producătorul WOW CACAO din Țările de Jos. Acest gust neobișnuit și unic a fost inspirat de creati...
500.00 MDL

Ciocolata calda "Cacao Mill Classic", 1000gr.

Vă prezentăm ciocolata fierbinte "Cacao Mill Classic" de la producătorul Cacao Mill din Țările de Jos, special creată pentru persoanele ocupate, care își prețuiesc timpul...
550.00 MDL

Băutură de ciocolată "Rich Mild Hot", 1000gr.

Căutați o băutură perfectă cu gust bogat de ciocolată cu lapte? Încercați "Rich Mild Hot" de la WOW CACAO, un producător din Țările de Jos. Această băutură minunată este ...
500.00 MDL

Boabe de cacao macinate "Dominicana Villa Riva Fine", 227gr.

Boabele de cacao măcinate reprezintă ultimul produs inovator. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea unei părți a untului de cacao din boabele măcinate...
400.00 MDL

Boabe de cacao măcinate "New Guinea Kulkul Fine", 227gr.

Măcinarea boabelor de cacao reprezintă o dezvoltare proaspătă și inconfundabilă. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea untului de cacao din boabele mă...
400.00 MDL

Boabe de cacao măcinate "Ecuador Hacienda Victoria Small", 227gr.

Măcinarea boabelor de cacao este o dezvoltare nouă și unică. Spre deosebire de pudra de cacao, care rezultă în urma stoarcerii unei părți din untul de cacao din boabele m...
400.00 MDL

Boabe de cacao măcinate "Ecuador Buena Fe Violeta Small", 227gr.

Boabele de cacao măcinate reprezintă o dezvoltare nouă și unică. În opoziție cu pudra de cacao, obținută prin stoarcerea unei părți din untul de cacao din boabele măcinat...
400.00 MDL

Pudră de cacao "Negru", 1000gr.

"Negru" de la WOW CACAO este o pudră de cacao neagră unică, cu conținut redus de unt de cacao, perfectă pentru gurmanzi și cei care urmăresc să reducă cantitatea de grăsi...
500.00 MDL

Pudră de cacao "Brut", 1000gr.

"Brut" de la WOW CACAO este o pudră nobilă și rafinată de cacao, care încântă gurmanzii cu amărăciunea sa măreță și aciditatea sclipitoare. Acest produs poate fi comparat...
550.00 MDL

Pudră de cacao "Roșu", 1000gr.

Într-adevăr, mulți oameni nu știu că cacao poate avea nuanțe diferite, variind de la maro deschis la negru. Cu toate acestea, sortimentul "Roșu" de la WOW CACAO este un r...
550.00 MDL

Pudră de cacao "Bună dimineața", 1000gr.

Mulților dintre noi, obișnuiți cu soiurile rafinate de ceai Pu-Erh și Tie Guan Yin, s-ar putea să li se pară ciudat faptul că cacao are un efect energizant. Adesea o perc...
500.00 MDL

Cacao "WOW CACAO" rasa in felii, 180gr.

După prelucrarea boabelor de cacao, inclusiv fermentare, uscare și prăjire, acestea sunt măcinate. În rezultat, obținem cacao pudră (cojă) și cacao bucăți (nuclei zdrobiț...
300.00 MDL

Curiozități interesante despre cacao pe care nu le știați

Cacao este o băutură unică și benefică cu o istorie bogată și o multitudine de caracteristici interesante. În acest text, vom examina câteva dintre ele:

  • Originea numelui: Cuvântul "cacao" provine din cuvântul aztec "cacahuatl", care înseamnă "boabe de cacao". Boabele cresc pe copacii Theobroma cacao, al căror nume are, de asemenea, un sens profund. "Theobroma" înseamnă în traducere din greacă "mâncarea zeilor".
  • Simbol al bogăției: Pentru azteci, boabele de cacao serveau drept monedă și simbol al bogăției. Cu ele se plăteau serviciile și bunurile, precum și taxele. Pentru 100 de boabe puteai cumpăra un animal sau un covor bun.
  • Valoare pentru mayași: Pentru mayași, cacao era o băutură sacra, iar consumul său era limitat numai la nobili și preoți. Ritualuri și ceremonii importante erau însoțite de prepararea și consumarea cacao.
  • Descoperitorul: Cristofor Columb a fost primul european care a întâlnit boabe de cacao în timpul celei de-a patra călătorii în Lumea Nouă în 1502. Cu toate acestea, nu și-a dat seama de valoarea lor, iar doar câteva decenii mai târziu cacao a cucerit Europa.
  • Afrodisiac: Cacao este considerat un afrodisiac și are un efect stimulant slab datorită conținutului de teobromină. Teobromina este un stimulent ușor și poate provoca o senzație de euforie.
  • Eroul vitaminelor: Cacao este bogat în vitamine, cum ar fi vitaminele din grupul B și vitamina C, precum și în minerale, cum ar fi calciul, magneziul și potasiul. Cacao conține, de asemenea, antioxidanți care întăresc sistemul imunitar și combat radicalii liberi.
  • Efecte benefice asupra sănătății: Studiile arată că consumul moderat de cacao poate reduce riscul de boli cardiovasculare, îmbunătăți starea generală și stimula funcționarea creierului. Prin urmare, cacao este recomandat pentru menținerea sănătății inimii și îmbunătățirea funcțiilor cognitive.
  • Variații în întreaga lume: Cacao este prezent într-o varietate de variații regionale, inclusiv ciocolată caldă, cacao cu lapte și chiar varianta aztecă picantă cu ardei iute. Acest lucru permite savurarea acestei băuturi în diferite contexte culturale și găsirea gustului ideal.
  • Cosmetice de casă: Pudra de cacao este folosită și în cosmeticele de casă pentru prepararea de măști și exfolianți pentru îngrijirea pielii. Datorită antioxidantilor și proprietăților nutritive, cacao ajută la îmbunătățirea texturii și culorii feței, precum și la acțiunea antiîmbătrânire.

Astfel, cacao nu este doar o băutură delicioasă și aromată, ci are și proprietăți uimitoare și aplicații variate. De la istoria și valoarea culturală până la calitățile benefice pentru sănătate și aplicațiile cosmetice - cacao continuă să fie una dintre cele mai îndrăgite și universale băuturi din întreaga lume.