Lao Bai Cha porționat cu flori de Zhizi

Lao Bai Cha porționat cu flori de Zhizi, 5gr.

Nu este în stoc
30 lei

Zhizi (栀子), sau Gardenia Jasminoides, este cunoscută drept «gardenia regală». Aroma sa amintește de iasomie, însă florile sunt mai mari și au un parfum mai intens. Gardenia este populară nu doar în parfumerie — este folosită în coliere florale în Polinezia, pentru ofrande în templele budiste și în medicina tradițională chineză și mexicană ca antiinflamator și antipiretic. Din gardenie se poate obține și un colorant galben pentru îmbrăcăminte sau alimente, iar florile pot fi consumate — pot fi folosite crude, marinate, conservate în miere sau pentru prepararea uleiului aromat.

Deși în gustul ceaiului nostru nu veți simți note de gardenie, aroma ei va fi prezentă pe deplin. Acest ceai este ideal pentru relaxare și pentru a savura momentul.

Livrăm: 10 – 11.07.2026

Ceai alb

Origine
China, provincia Fujian. Prelucrare minimă — frunzele sunt doar ofilite și uscate. Cel mai delicat și fin tip de ceai.
Profil gustativ
Ușor, floral, cu nuanțe de miere și fructe. Gustul este subtil, aerian, cu o dulceață naturală și o prospețime abia perceptibilă.
Efect și beneficii
Bogat în antioxidanți, calmează ușor și revigorează. Nu suprasolicită sistemul nervos — potrivit pentru orice moment al zilei, inclusiv seara.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Ceaiul alb tânăr este proaspăt și ușor, iar cel maturat dezvăluie o profunzime și densitate de miere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
70-80°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-7
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.