Sheng puerh «Flori Bindao»

Sheng puerh «Flori Bindao», 45gr.

În stoc
250 lei

Sheng Pu-erh «Flori Bindao» — ușor ca respirația primăverii și precis ca o ceremonie a ceaiului. Acest mini-disc de 45 de grame este presat sub formă de tabletă de ciocolată cu nouă secțiuni porționate — câte 5 grame fiecare. Formatul convenabil și gustul rafinat îl fac companionul ideal atât pentru ceaiul de acasă, cât și pentru ritualurile din călătorie.

Aroma este delicată, cu nuanțe de pajiște montană, fân proaspăt cosit, tei înflorit și coajă de măr. La infuzare se deschide o lejeritate ierboasă pe fundal de paie și o atingere de miere. În gust — o dulceață naturală, curată, o ușoară aciditate citrică, nuanțe de pepene galben și flori albe, care trec lin într-o structură lemnoasă și o amăreală fină a frunzelor învechite.

Postgustul este lung, uscat, cu un accent floral-fructat și o notă limpede de miere. Acest sheng nu e despre gusturi zgomotoase, ci despre un joc rafinat al luminii, prospețimii și energiei subtile. Revigorează, stimulează gândirea, învioră percepția și ajută la o reîncărcare ușoară, asemenea unei guri de aer rece în umbra arborilor de ceai.

«Flori Bindao» — pentru cei care simt starea nu în cuvinte, ci în respirația în semiton a frunzei și în sunetul viu al vântului de munte în ceașcă.

Livrăm: 19 – 20.05.2026

Sheng Puer

Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.