Shen Puer Xia Guan «Dovleacul de Aur», 100gr.

Când porniți pe drumul vostru în lumea ceaiului, acordați atenție literelor magice FT — acesta este semnul unei serii speciale destinate pieței taiwaneze, dacă, desigur, aveți în față un Puer de la Xia Guan! «Dovleacul de Aur» face parte exact din această categorie. Numele «Jin Gua» face referire la o regalie imperială, dar și la forma acestui ceai, care amintește de un dovleac. Această formă a fost creată pentru faimosul „Ceai oferit Împăratului”. Presarea de dimensiuni mari este uneori denumită chiar „ceaiul în formă de cap uman”.

În ceea ce privește gustul: infuzia are o nuanță de chihlimbar și paie, cu o ușoară aromă de prune afumate, iar în postgust se simte o notă delicată de ghimbir. Acest ceai are, cum se spune, «caracter»: dacă îl infuzați cu apă fierbinte, veți obține un gust puternic, amărui, asemănător cu absintul. Noi am evitat această amăreală, scăzând temperatura apei la 85°C. De asemenea, puteți experimenta cu timpul de infuzare, dar chiar și o infuzare rapidă îi dezvăluie toate fațetele.

Acest Shen Puer este o adevărată provocare pentru iubitorii de ceai, însă răsplata va fi un gust rafinat, demn de un împărat.