Shu Puerh «Море облаков Линьцан»
375 lei
Shu Puerh «Disco Dancer», 100gr.
În stoc
450 lei
Puer "Disco Dancer" este o adevărată operă de artă în lumea ceaiului. Este comparabil cu un dans rafinat pe podiumul gusturilor, unde notele aromatice se împletesc într-un impuls coregrafic armonios. Acest puer este creat cu grijă pentru fiecare detaliu - ca o compoziție pe ringul de dans, unde fiecare mișcare are semnificația sa. Energetica sa revigorantă amintește de bătăile ritmice ale muzicii, oferind forță și dorința de a merge înainte. Gustul "Disco Dancer" este o adevărată simfonie de note gustative. Începe cu o notă moale de dulceață, ca primul val de muzică la discotecă, apoi trece la nuanțe astringente, dezvăluind un gust profund, asemănător cu dansul într-o cameră întunecată sub lumini strălucitoare. Acest puer vă poate oferi o adevărată călătorie în lumea ceaiului. Vă invită să încercați fiecare notă a aromei sale, ca mișcări separate în dans. Bucurați-vă de acest ceai unic, care poate fi ghidul dvs. în lumea gusturilor și emoțiilor, precum și o inspirație pentru viitoarele dvs. explorări ale ceaiului.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
10-15
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
