CHA DAO время для чая
Шу пуэр «Выдержанный», миниточа

Шу пуэр «Выдержанный», миниточа, 8гр.

В наличии
50 lei

Шу Пуэр «Выдержанный» в форме миниточа — это порционный прессованный чай весом 8 граммов, удобный для одной заварки. Каждая точа спрессована в виде небольшого гнёздышка с углублением посередине, благодаря чему лист быстрее прогревается и отдаёт вкус.

Лист тёмный, зрелый, с плотной прессовкой и небольшими светлыми вкраплениями — признак выдержки и аккуратного хранения. Упаковка в красно-золотых тонах с иероглифами отсылает к традиционной китайской подаче и сразу задаёт настроение перед чаепитием.

В аромате слышны сухая древесина, кедровые орехи и лёгкая дымка, к которым примешивается мягкий оттенок топлёного молока. Настой получается густым и обволакивающим, с ореховой основой, едва уловимой горчинкой прелого листа и карамельными переливами. Послевкусие долгое, медово-сладкое, с прохладной свежестью и тонкой апельсиновой цедрой на самом краю.

Шу Пуэр хорошо бодрит и проясняет голову, помогает собраться с мыслями и мягко согревает. Его часто пьют утром вместо кофе или во второй половине дня, когда нужно вернуть себе рабочий тонус. Считается, что выдержанный шу поддерживает пищеварение и помогает организму справляться с тяжёлой пищей, поэтому его любят заваривать после плотного обеда.

Формат миниточа удобен в дороге, в офисе и просто когда не хочется отмерять чай на весах: одна таблетка рассчитана на полноценную заварку в чайнике или гайвани на 100–150 мл. Прессовка выдерживает до десяти проливов, постепенно раскрывая новые оттенки — от плотного древесно-орехового начала до мягкого сладковатого финала.

Доставим: 27 – 28.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
2-4
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.