CHA DAO время для чая
Высокогорный Бай Му Дань

Высокогорный Бай Му Дань, 100гр.

Нет в наличии
400 lei

Бай Му Дань урожая 2019 года — это настоящий эталон белого чая, выросший в высокогорьях, где воздух чист, а туманы ласкают каждую почку. Этот чай словно вобрал в себя утреннее солнце и лёгкий ветер с лугов, наполняя каждый глоток светом и спокойствием.

Аромат раскрывается мягко, но уверенно: лёгкие ноты герани, луговых трав, весенних цветов и едва уловимый оттенок мёда. В нём слышится свежесть росы на траве, лёгкий сливочный аккорд и сладость запечённого ореха. Кажется, будто сама природа тихо рассказывает свою историю.

Настой прозрачный, светло-золотистый, словно луч солнца в чашке. Вкус — чистый и мягкий, с шелковистой текстурой. Первая волна — сладкий мёд, плавно переходящий в оттенки изюма, апельсиновой цедры и печёного яблока. Финальные штрихи — банановая лёгкость и тёплая сливочная нота. Каждый глоток — как страница книги, которую не хочется закрывать.

Этот Бай Му Дань заваривается без усилий и выдерживает несколько проливов, не теряя своей нежности и аромата. Он освежает ум, настраивает на продуктивность и мягко пробуждает тело. Заваривайте в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде, чтобы насладиться всей палитрой вкуса и аромата.

Если вы ищете белый чай, способный подарить вдохновение, ясность мысли и истинное удовольствие — Бай Му Дань 2019 именно тот, кто заслуживает вашего внимания. Он не требует повода — он сам становится моментом, который хочется запомнить.

Доставим: 25 – 26.05.2026

Белый чай

Происхождение
Китай, провинция Фуцзянь. Минимальная обработка — листья лишь подвяливают и сушат. Самый нежный и деликатный вид чая.
Вкусовой профиль
Лёгкий, цветочный с медовыми и фруктовыми оттенками. Вкус тонкий, воздушный, с естественной сладостью и едва уловимой свежестью.
Эффект и польза
Богат антиоксидантами, мягко успокаивает и освежает. Не перегружает нервную систему — подходит для любого времени суток, включая вечер.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Молодой белый чай свеж и лёгок, а выдержанный — раскрывает медовую глубину и плотность.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
70-80°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.