Белый чай Шоу Мэй (Брови Старца), 50гр.
Нет в наличии
150 lei
Позвольте познакомить вас с белым чаем, и в частности с Шоу Мэй "Брови Старца". Этот чай идеально подходит для тех, кто только начинает свое знакомство с белым чаем. Он является воплощением самой сущности этого напитка. Его нежный вкус напоминает летний мед, а послевкусие окутывает вас карамельными нотками. Вы просто влюбитесь в него, словно маленький мальчишка. Внешне объемные листья Шоу Мэй, покрытые серым пушком, могут показаться немного странными и неряшливыми. Но не позволяйте этому смущать вас. За этой серьезной внешностью скрывается золотое сердце. Когда вы завариваете чайные листья Шоу Мэй, они отдают свой нежный аромат горячей воде. Если вы цените объятия и тепло души, то мы гарантируем вам восторг и радость, которые приносит этот чудесный чай.
白
Белый чай
Происхождение
Китай, провинция Фуцзянь. Минимальная обработка — листья лишь подвяливают и сушат. Самый нежный и деликатный вид чая.
Вкусовой профиль
Лёгкий, цветочный с медовыми и фруктовыми оттенками. Вкус тонкий, воздушный, с естественной сладостью и едва уловимой свежестью.
Эффект и польза
Богат антиоксидантами, мягко успокаивает и освежает. Не перегружает нервную систему — подходит для любого времени суток, включая вечер.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Молодой белый чай свеж и лёгок, а выдержанный — раскрывает медовую глубину и плотность.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
60-75°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-45 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
3-5 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-7
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
