Ча Цзи "Покой из Менхая", 200гр., 2020
Как заваривать
Какая температура?
Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 95-98°С
Какая порция?
Порция чая 5-7 грамм
Сколько времени заваривать?
Время одного пролива (заварки) 10-15 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом
Как много раз?
Пить проливами 6-8 раз
Заказы принимаются во все доступные мессенджеры - Whatsapp/Telegram/Viber - или по номеру телефона: 079585984
Описание:
Гармония, глубина вкуса и особенный характер, в которые по уши влюбляешься с первой чашки. Да-да, такой вот он, настоящий шу пуэр «Покой мэнхая» от чайной фабрики Ча Цзи. В этом чае прекрасно все, начиная от внешнего вида и сырья и заканчивая чайным состоянием. Кстати, о сырье! В основе рецепта лежит безупречный и классный Мэнхай Тэ Цзи. В переводе – «Мэнхайский Высший Сорт». Полное соответствие, мы считаем. А в совокупности с безупречным технологическим исполнением чай получился как минимум достойным уважения и места на вашей полке. Внешний вид чая – небольшая, рыхлая лепешка весом 200 гр., обильно усыпанная чайными почками. Прессовка достаточно мягкая, упругая, без труда разбирающаяся руками. На разломе однородное, чистое, ароматное сырье без посторонних артефактов. Мягкость, и выразительность в совокупности с древесно-ореховой гаммой и нюансами шоколада – прекрасны. В букете готового чая игриво раскрывается классический мэнхайский профиль – орех, темный шоколад, дерево. Все это аккуратно вплетено в мягкий, объемный, выразительный и деликатный вкус и аромат с нюансами пряностей, ягод и восточных специй. Послевкусие долгое, обволакивающее, сочное и теплое. Отменный шу пуэр для различных ситуаций, поводов и настроений. Особенно прекрасен будет в первой половине дня. Задает настроение неспешного чаепития с полным погружением в процесс.
Характеристики:
Крепость: 7/10
Год производства: 2020
Стойкость к завариванию: 8/10
Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Завод: Yunnan, Menghai
