Да Хун Пао "Бинг-Лабиринт, 500гр., 2021
Как заваривать
Какая температура?
Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 80-95°С
Какая порция?
Порция чая 4-7 грамм
Сколько времени заваривать?
Время одного пролива (заварки) 20-30 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом
Как много раз?
Пить проливами 3-8 раз
Заказы принимаются во все доступные мессенджеры - Whatsapp/Telegram/Viber - или по номеру телефона: 079585984
Описание:
Да Хун Пао (Красный Халат) – красный в китайской и черный в украинской классификации чай, который относится к группе сильно-ферментированных улунов. Это один из самых знаменитых чаев Поднебесной, который производился из сырья одного из Си Да Минь Цун (четырех знаменитых кустов). На вид чайный лист напоминает темного небольшого дракона. По цвету лист этого чая – синевато-бурый, а аромат высокий, чистый и сладкий, походящий на аромат старинного вина, или экзотических уваренных фруктов, с пряными нотками. Его привкус яркий и слегка острый, но не обладающий горечью и стремительно переходящий во фруктовое сладкое послевкусие, дополняемое печеными нотами. Хороший современный Да Хун Пао – это чай который не раскрывается при первом-втором заваривании. Его листья полностью раскручиваются только с третьего раза (при заваривании до 0,5 мин.). Такой чай высоко ценится гурманами и выдерживает около 10 «проливов»-завариваний при китайском чаепитии «гунфу-ча».
Характеристики:
Крепость: 7/10
Год производства: 2021
Стойкость к завариванию: 6/10
Сорт чая: Чай Улун (Оолонг)
Завод: China
