Да Хун Пао «Бинг-Лабиринт», 500гр.

Регион: China
(2 оценки)
Нет в наличии

Да Хун Пао (Красный Халат) – красный в китайской и черный в украинской классификации чай, который относится к группе сильно-ферментированных улунов. Это один из самых знаменитых чаев Поднебесной, который производился из сырья одного из Си Да Минь Цун (четырех знаменитых кустов). На вид чайный лист напоминает темного небольшого дракона. По цвету лист этого чая – синевато-бурый, а аромат высокий, чистый и сладкий, походящий на аромат старинного вина, или экзотических уваренных фруктов, с пряными нотками. Его привкус яркий и слегка острый, но не обладающий горечью и стремительно переходящий во фруктовое сладкое послевкусие, дополняемое печеными нотами. Хороший современный Да Хун Пао – это чай который не раскрывается при первом-втором заваривании. Его листья полностью раскручиваются только с третьего раза (при заваривании до 0,5 мин.). Такой чай высоко ценится гурманами и выдерживает около 10 «проливов»-завариваний при китайском чаепитии «гунфу-ча».

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Чай Улун (Оолонг)

Дополнительная информация

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 80-95 °С
Время заваривания
Время одного пролива 20-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 3-8 раз, в зависимости от интервала проливов

Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чжуань Ча «7562» в бамбуковом листе, 250гр.

Классический рецепт от Менхай Да И не мог долго оставаться в тайне. Уж слишком он популярен. Конкрет...
750.00 MDL

Переходное дерево с горы Бангвей, 100гр.

Это уникальный эксперимент китайских чаеводов. Переходное дерево - это промежуточная стадия между ди...
325.00 MDL

Термочашка Coffee time Raccoon, 450 мл.

Погрузитесь в атмосферу кофейного времени с термочашкой Coffee time Raccoon. Эта компактная термочаш...
350.00 MDL

Белый пуэр «Оранж», Сяо Ча, 50гр.

Белый пуэр "Оранж" представляет собой утонченное сочетание элитного прессованного чая с ароматами це...
150.00 MDL