Adresa magazinului: Moldova, or. Chișinău, sectorul Botanica, strada Nicolae Zelinski 26/1
Telefon: +373 79 585 984
E-mail pentru contact: info@cha-dao.md
Program de lucru: Luni-Vineri 10:00-20:00; Sâmbătă 10:00-15:00; Duminică - închis
Da Hong Pao (Halatul Roșu) - cunoscut și ca "ceai roșu" în clasificarea chineză și "ceai negru" în clasificarea Moldovei, este un oolong puternic fermentat. Este unul dintre cele mai celebre ceaiuri din China, produs din frunzele uneia dintre cele patru plante-mamă Zhong Si Da Min Cai (cele patru plante celebre). Frunza de ceai are un aspect similar unui mic dragon întunecat. Culoarea frunzei este cenușiu-brună, iar aroma este înaltă, pură și dulce, asemănătoare cu aroma unui vin vechi sau a fructelor exotice fierte, cu accente condimentate. Gustul său este vibrant și ușor picant, dar fără amărăciune, trecând rapid într-un postgust dulce-fructat, completat de note prăjite. Un Da Hong Pao de calitate este un ceai care nu se dezvăluie la prima sau a doua infuzie. Frunzele sale se desfășoară complet abia de la a treia infuzie (la timpuri de infuzare de până la 0,5 minute). Un astfel de ceai este apreciat de cunoscători și poate fi infuzat de aproximativ 10 ori în timpul ceremoniei chinezești de ceai "gongfu-cha".
