Магазин китайского чая в Молдове
Контакты
Кишинев, Ботаника, ул. Николай Зелинский, 26/1
Кишинев, Буюканы, ул. Парис 47А - Торговый центр 777
+373 79 585 984
Mobile / Viber / Telegram / Whatsapp

Лао Ча Тоу (средние) - старые пуэрные головы, 100гр., 2019



Как заваривать

Какая температура?

Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 95-98°С

Какая порция?

Порция чая 5-7 грамм

Сколько времени заваривать?

Время одного пролива (заварки) 20-30 секунд; постепенное увеличение с каждым проливом

Как много раз?

Пить проливами 5-7 раз

200.00 LEI В наличии
КОД: 00064

Заказы принимаются во все доступные мессенджеры - Whatsapp/Telegram/Viber - или по номеру телефона: 079585984


Описание:

Очень добротный пуэрный продукт с мягким, без горечи, древесно-ореховым вкусом, переходящим в сладковатое послевкусие с едва различимыми шоколадными нотами, и лёгким пряным древесно-землистым медовым ароматом. Среди пуэров этот чай - особенный. И получают его необычным путём. В конечном итоге – это побочный чайный продукт процесса ферментации пуэра. Никто над его созданием специально не трудился, мастерства не проявлял, но чай получился на славу. Если вспомнить производство пуэра, то для ферментации сырца (маоча) его укладывают в большие чайные скирды на складах ферментации, где при контроле влажности и определённой температуре чай ферментируется. Для однородной обработки пуэра время от времени скирды вручную ворошат вилами для насыщения их кислородом. Конечно, обработать каждый листочек дело немыслимое, поэтому внутри скирд образуются комки из слипшихся листьев. Эти пуэрные комки и есть Лао Ча Тоу - «старые чайные головы». Раньше сортировщики их просто выбраковывали, как некачественный чай. Когда и кому в первый раз пришла разумная мысль бросить такой пуэрный комок в чайник, неизвестно. Но напиток получился отменный.

Характеристики:

Крепость: 6/10

Год производства: 2019

Стойкость к завариванию: 6/10

Сорт чая: Черный пуэр (Шу)

Завод: Yunnan