Shu Puer Medium Lao Cha Tou - vechi capete pu-erh, 100gr.

Regiune: Yunnan
(1 evaluare)
Indisponibil

Очень добротный пуэрный продукт с мягким, без горечи, древесно-ореховым вкусом, переходящим в сладковатое послевкусие с едва различимыми шоколадными нотами, и лёгким пряным древесно-землистым медовым ароматом. Среди пуэров этот чай - особенный. И получают его необычным путём. В конечном итоге – это побочный чайный продукт процесса ферментации пуэра. Никто над его созданием специально не трудился, мастерства не проявлял, но чай получился на славу. Если вспомнить производство пуэра, то для ферментации сырца (маоча) его укладывают в большие чайные скирды на складах ферментации, где при контроле влажности и определённой температуре чай ферментируется. Для однородной обработки пуэра время от времени скирды вручную ворошат вилами для насыщения их кислородом. Конечно, обработать каждый листочек дело немыслимое, поэтому внутри скирд образуются комки из слипшихся листьев. Эти пуэрные комки и есть Лао Ча Тоу - «старые чайные головы». Раньше сортировщики их просто выбраковывали, как некачественный чай. Когда и кому в первый раз пришла разумная мысль бросить такой пуэрный комок в чайник, неизвестно. Но напиток получился отменный.

Caracteristici suplimentare

  • Intensitate: 6/10
  • Anul producerii: 2019
  • Concentratie la infuzare: 6/10
  • Tip ceai: Puer negru (Shu)

S-ar putea să vă placă

«Melodia ninsorii abundente», 357gr.

Acest puer, cu un nume plin de simbolism, este un ceai serios și contemplativ. Este fabricat din mat...
1350.00 MDL

Cha Hai «Manhua» DH-R004, 200 ml.

Cha Hai "Manhua" DH-R004, cu o capacitate de 200 ml, reprezintă o lume a frumuseții incredibile din ...
950.00 MDL

«Black Sea Buckthorn», 50gr.

„Este una să te învelești în patruzeci de haine, și cu totul altceva să te cuibărești pe genunchii l...
160.00 MDL

«Omagiu Bătrânilor», LunZui, 357gr.

Acest Shen Puer tânăr, dar de calitate, este o adevărată operă de artă. Este lipsit de sofisticări i...
900.00 MDL