Чай из листьев шелковицы (ферментированный, ГАБА), 50гр.

Регион: China
(8 оценок)
125.00 MDL

Вот еще выдумали, скоро уже все подряд будут ферментировать и пить! Могли бы сказать так недалекие люди. Во-первых, любой ферментированный продукт очень полезен для пищеварения. Во-вторых, тутовник, он же Санг Шу (桑树) - очень уважаемый в Китае продукт. У китайцев вообще мало что пропадает - тут мы и шелкопряда выращиваем, и ягоды кушаем, а оставшиеся листья ферментируем и используем в медицине. Желающие узнать все полезные свойства могут смело погуглить - там на 2 страницы пользы. Мы же скажем лишь только то, что может интересовать чаеманов. Ферментированные листья шелковицы содержат много природной ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты, она же ГАБА). При этом они абсолютно не содержат кофеина. И еще один факт - чай из листьев шелковицы блокирует усвоение глюкозы и прочих сахаров. То есть! Перед нами ГАБА-чай, не содержащий кофеина, и который можно смело пить с сахаром или медом. Его даже скрутили сферической скруткой, чтобы он напоминал нам обычную ГАБУ. Китайцы не запрещают пить его беременным и кормящим, но я бы посоветовалась с врачом. Сам напиток весьма освежающего вкуса, со сладковатым привкусом.

Характеристики

  • Крепость чая: 4/10
  • Стойкость к завариванию: 4/10
  • Сорт чая: Габа Улун
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Габа чай - это один из самых популярных сортов тайваньского чая, который пользуется большой популярностью во всем мире. Он имеет высокое содержание антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут оказать благоприятное влияние на здоровье. Правильное заваривание габы - это залог того, чтобы насладиться его насыщенным вкусом и ароматом, а также получить максимальную пользу для здоровья.

В первую и самую важну очередь, необходимо обратить внимание на качество воды. Вода должна быть чистой и свежей, без примесей и запахов (к примеру хлорки). Чаще всего для используется бутелированная не газированная вода или фильтрованная вода. Если вода имеет сильный привкус, жетскость или запах, то это может отразиться в целом на вкусе и аромате чая, ухудшить его качество и даже испортить впечатление от наслаждения им. Габу (светлую, темную или Габа Алишань) очень сложно испортить тем неменее мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 75-85 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 5-8 раз, в зависимости от интервала проливов

В итоге, правильное заваривание (к примеру методом пролива) - это ключ к тому, чтобы получить максимальное удовольствие от насыщенного вкуса и аромата этого уникального напитка, а также получить все его полезные свойства. При этом необходимо учитывать температуру воды, время заваривания и качество воды. Следуя этим простым правилам, можно наслаждаться насущенным и приятным вкусом габа чая, который имеет различные варианты в зависимости от сорта (светлая, темная, алишань). Также стоит учитывать, что каждый сорт имеет свой уникальный вкусовой профиль и способ заваривания. Например, габа светлая имеет более сладкий и цветочный вкус, чем габа темная, которая имеет более насыщенный и терпкий вкус. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Голубая матча (порошок Анчана), упаковка, 100гр.

Погрузитесь в мир Голубой матчи, порошка Анчана, который откроет перед вами необычные вкусовые и виз...
500.00 MDL

Индийский чай «Осенний Дарджилинг из сада Маргаретс Хоуп», 50гр.

Уважаемые гости! Рады предложить вам незабываемый опыт - индийский чай, который стоит попробовать. О...
125.00 MDL

«Дворцовый Юэбин», 100гр.

Очень понятный, быстрый и яркий Пу Эр. Отлично бодрит. Присутствует карамельная сладость во вкусе и ...
350.00 MDL

Haiwan «918», 200гр.

Это - старый товарищ другого, не менее известного блина от Haiwan "908". Только 908 - это Шу, а наш ...
1650.00 MDL