Пуэр с древних деревьев горы Цзинмай, 357гр.

Регион: China
(3 оценки)
1250.00 MDL

Это чай весеннего сбора с горы Цзинмао. На юго-западе Юньнання на высоте 1000-1400м в это время довольно сухо, а значит лист набирает больше ароматов и микроэлементов. Вообще, визитка Цзинмао - уникальный аромат орхидей в чае. Первые проливы будут свежими, потом вкус выровняется. Горчинка останется, как и орхидеи.

Характеристики

  • Крепость чая: 4/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Зеленый пуэр (Шен)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шен пуэр - это уникальный китайский чай, который проходит особый процесс ферментации и созревания, придавая ему особый вкус, аромат и полезные свойства. Правильное заваривание (к примеру методом пролива) шен пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы насладиться всеми полезными свойствами, а главное - раскрыть его уникальный вкус и аромат.

Первым шагом является выбор качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, к примеру хлора, чтобы не повлиять на вкус и качество чая. Для заваривания шен пуэра, мы рекомендуем использовать глиняный чайник или гайвань, чтобы обеспечить максимальное раскрытие его уникального вкуса. Шен пуэр очень легко испортить по этому мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 80-90 °С
Время заваривания
Время одного пролива 15-25 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 4-6 раз, в зависимости от интервала проливов

В целом, правильное заваривание пуэра - это не просто способ получить отличный вкус и аромат, но и возможность получить все полезные свойства этого уникального напитка. Придерживаясь рекомендаций и контролируя все этапы заваривания, вы сможете насладиться всеми его преимуществами и окунуться в мир традиционного китайского чая. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Бамбуковый венчик для матчи, 50гр.

Бамбуковый венчик для матчи является традиционным инструментом, необходимым для приготовления этого ...
425.00 MDL

Ся Гуань «Цзя Цзи Эрхай», 100гр.

Сырье для эксклюзивных блинчиков Цзя Цзи отбирается исключительно с берегов озера Эрхай. Компания Ся...
950.00 MDL

Двустенная пиала QH-TD05, 150 мл., 50гр.

Двустенная пиала на 150 мл. Хочешь кофе пей, хочешь чай. Хочешь покрепче - пей крепкий чай!...
195.00 MDL

Дянь Хун Цзин Лун, дорожный (плитка), 100гр.

Это мы называем его шоколадушкой, а в Китае он - ча чжуань. Темно-красный, крепкий, с ароматом гречи...
375.00 MDL