Шу пуэр Чжуань Ча «Дракон №19», 100гр.

Регион: China
(4 оценки)
380.00 MDL

Флагманский Пу Эр от Цзин Луна. Менхайское сырье 2хлетней выдержки - купаж 50 на 50 Гунтин и первый сорт. Много золотых почек. Аромат спелых фиников, легкая камфорность, парижские, только что обжаренные каштаны и отборный фундук. Мне кажется, что даже знаменитый Даишный 7572 прячется в тени огромного баобаба по сравнению с этим красавчиком. Вкус - легкая терпкость, сладость послевкусия. Полнотелый и питкий.

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 3-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Горячий шоколад «Classic Drinking», 250гр.

Ищете идеальный горячий шоколад, который не слишком сладкий и не слишком горький, но с богатым вкусо...
150.00 MDL

Цзин Лун в бамбуке, 200гр.

Темный, как ночь и вкусный, как грех! Этот Пу Эр нам особенно памятен. Ведь первую партию еще осен...
600.00 MDL

Чай Да Хун Пао H1101, 50гр.

Один из наиболее прославленных сортов китайского чая, выращенный в провинции Фуцзянь в горах Уи Шань...
213.00 MDL

Заварник «Закат» HG, 700 мл., 0гр.

Такой чайник лучше всего использовать на закате. Когда заходящее солнце окрасит его своими лучами, и...
850.00 MDL