Шу пуэр Чжуань Ча "Дракон №19", 100гр.

Регион: China
(4 оценки)
380.00 MDL

Флагманский Пу Эр от Цзин Луна. Менхайское сырье 2хлетней выдержки - купаж 50 на 50 Гунтин и первый сорт. Много золотых почек. Аромат спелых фиников, легкая камфорность, парижские, только что обжаренные каштаны и отборный фундук. Мне кажется, что даже знаменитый Даишный 7572 прячется в тени огромного баобаба по сравнению с этим красавчиком. Вкус - легкая терпкость, сладость послевкусия. Полнотелый и питкий.

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 3-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чайник-заварник Sama Doyo E-02, 750 мл, 0гр.

Это самый стройный чайник серии Е. Съемная крышка, удобная нескользящая ручка, прозрачная вместитель...
650.00 MDL

Исинская пиала "Дуан Ни Роза", 45 мл., 0гр.

Очень приятная на ощупь пиала. Мне понравилась роза на дне. Приятный сюрприз, когда допиваешь свой н...
250.00 MDL

"Дворцовый Юэбин", Мэнхай, 100гр.

В древнем Китае заговорщики обменивались тайными посланиями через юэбины (лунные пряники). Они ловко...
375.00 MDL

Те Гуань Инь прессованный "Сердце", 50гр.

Всемирно известный китайский оолонг Те Гуань Инь в классической порционной форме – туо (гнездо), что...
188.00 MDL