Шу пуэр "Павлин Бу Лан Шань", 357гр.

Регион: China
(1 оценка)
1000.00 MDL

Еще в эпоху династии Мин павлиньи перья считались отличительным знаком имперских чиновников. Причем, чем больше «глаз» было на каждом пере - тем выше ранг сановника. Судя по обложке этого Пу Эра – это собтвенность целой ватаги чиновников самого высшего ранга. Это, конечно же, шутка. На самом деле в китайской мифологии павлин символизирует Ян. А Ян – это Солнце, небо, активность, тепло, рождение новой жизни, мужской символ. И этот символизм не случаен. Этот Пу Эр полностью соответствует характеристикам Ян. Он согреет вас, даст энергии, подарит лучик Солнца посреди зимы. А уж если вы в растерянности и надо собраться, то глоток «Павлина» точно придаст вам необходимой мужественности и сил на очередной рывок вперед. Это типичный представитель Бу Лань Шаньских Пу Эров. Древние чайные сады в регионе Бу Лань – самые высокогорные в Юньнани (1900м.) За древностью деревьев тщательно следит специальная комиссия. Высадка новых деревьев тут строго запрещена. Чайные листья здесь большие и тяжелые, чай из них получается с заметной горчинкой, переходящей в сладкое послевкусие. Типичный Пу Эр «Старого вкуса».

Характеристики

  • Крепость чая: 6/10
  • Год производства: 2013
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-100 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 9-14 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чай Да Хун Пао H1101, 50гр.

Один из наиболее прославленных сортов китайского чая, выращенный в провинции Фуцзянь в горах Уи Шань...
213.00 MDL

Сяо То "Золотой Лист", 10гр.

Золотой лист - это Пу Эр высшего качества, спрессованный в форме листа. Лично у нас на порцию уходит...
35.00 MDL

"Феерия", 50гр.

Китайская сенча, содержащая чайную почку, с добавлением лепестков розы и голубой мальвы, кусочков па...
110.00 MDL

Фруктовая смесь "Безумный кролик", 50гр.

Натуральная фруктовая смесь на основе лепестков суданской розы с добавлением кусочков банана, ягод с...
125.00 MDL