Желтая матча (Маття), 50гр.

Экстракт плодов манго (Амчур), перетертых в пудру. Название “матча” получил благодаря порошковому состоянию. Яркий желтый цвет, фруктовый вкус с нотами кислинки. Не заваривается как чай или латте. Для добавления в смузи, боулы, приготовление чатни и карри. Желтая матча или амчур – это мякоть недозрелого манго, высушенного, а потом измельченного в порошок. Получившаяся пудра «копирует» питательность манго, но сахара в ней на порядок меньше, а витамина С – заметно больше. На родине амчура его используют не только как экзотическую добавку или суперфуд, а как полноценную приправу к горячим и холодным блюдам из мяса, рыбы и овощей. Например, в Индии порошок манго добавляют к карри и чатни. Вкус желтой матчи в целом похож на манго, но отличается заметной кислинкой, поэтому она прекрасно подходит и к сладким, и к соленым блюдам. Эффект: тонизирует, наполняет энергией, снимает усталость и стресс, отличный антидепрессант.