Японская зеленая Матча, 300гр.

Регион: China
(3 оценки)
Нет в наличии

Матча, или маття, — это порошок из молодых чайных листьев. В отличие от листового чая матча не заливают кипятком и процеживают, а растворяют в воде. Напиток яркого зелёного цвета появился в Японии в конце XII века, когда буддийские монахи завезли в страну из Китая семена чая и изобрели собственный метод выращивания растения. Молодые чайные кусты для матча весной накрывают специальными конструкциями из тростника и соломы. Тень позволяет чаю сохранять яркий цвет и накапливать больше аминокислотAntioxidant Properties and Nutritional Composition of Matcha Green Tea и хлорофилла. Чтобы предотвратить распад полезных веществ, листья обрабатывают паром и вялят в течение нескольких недель, после чего размалывают в мелкий порошок. Традиционно матча заваривали особым способом и пили без добавок, но в наши дни на основе этого продукта стали готовить не только различные напитки, но и десерты. Кто‑то даже добавляет его в основные блюда.

Характеристики

  • Крепость чая: 0/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 0/10
  • Сорт чая: Специальные/этнические чаи

Дополнительная информация

Этнические, традиционные чаи, также известные как 特色茶 (Tèsè chá), представляют собой уникальный напиток, который имеет свои особенности при заваривании. Каждый вид таких чаев имеет свой неповторимый вкус и аромат, который можно раскрыть при правильном заваривании.

В первую очередь, стоит обратить внимание на посуду которую вы используете и самое главное качество воды, используемой для заваривания чаев. Чистая питьевая вода или фильтрованная вода являются лучшим выбором. Стоит учитывать, что вода может координально влиять на вкус и аромат чая, поэтому для каждого вида чая может потребоваться разная температура и качество воды. Данный вид чай возможно испортить не верным приготовлением по этому мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 0-0 °С
Время заваривания
Время одного пролива 0-0 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 0-0 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 0-0 раз, в зависимости от интервала проливов

Важно помнить, что для каждого вида традиционных чаев есть свои особенности заваривания. Некоторые виды чая могут требовать более высокой температуры воды, другие могут быть заварены только определенным способом. Поэтому, рекомендяется обратиться к инструкции производителя или к одному из наших консультанту, который может помочь выбрать оптимальный способ заваривания. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Молотые какао-бобы "Ecuador Buena Fe Violeta Small", 227гр.

Молотые какао-бобы - это новая и уникальная разработка. В отличие от какао-порошка, который получает...
400.00 MDL

"Витанаканде", 50гр.

Черный цейлонский чай с одной из наиболее титулованных плантаций - New Vithanakande. Бодрит, Для муж...
90.00 MDL

Ча Цзи "Покой из Менхая", 200гр.

Гармония, глубина вкуса и особенный характер, в которые по уши влюбляешься с первой чашки. Да-да, та...
400.00 MDL

Ся Гуань «Пурпурное облако», 100гр.

Лу Юй в своем «Чайном каноне» писал про фиолетовые листья с особой нежностью и трепетом. Как в виног...
575.00 MDL