CHA DAO время для чая
Голубая (синяя) матча «Анчан»

Голубая (синяя) матча «Анчан», 50гр.

Нет в наличии
250 lei

Голубая (синяя) матча — это напиток, изготовленный из порошка тайской орхидеи клитории тройчатой, и отличается от зелёной матчи тем, что не содержит чайного листа. В отличие от традиционного чая, этот напиток не содержит кофеина и теанина, однако обладает прекрасными тонизирующими свойствами. Родом из Таиланда и Малайзии, голубая матча славится своим насыщенным синим цветом, который получается при заваривании бутонов орхидеи, и уникальным экзотическим вкусом.

Напиток полностью натуральный, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов. Цветочные бутоны клитории тройчатой содержат множество полезных веществ. Голубую матчу в Таиланде используют для приготовления напитка "лунное молоко", который пьют перед сном. Этот напиток успокаивает нервную систему, помогает снять стресс и улучшить качество сна.

Порошок клитории тройчатой богат большим количеством полезных элементов. В его составе содержатся антоцианы — мощные природные антиоксиданты, которые придают напитку характерный синий оттенок и помогают выводить свободные радикалы из организма. Флавоногликозиды улучшают работу центральной нервной системы, укрепляют сердце и сосуды, а пептиды способствуют восстановлению тканей и стимулируют обмен веществ. Тритерпеноиды и полифенолы поддерживают иммунитет и предотвращают развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Напиток обладает целым рядом полезных свойств: укрепляет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение в головном мозге, помогает нормализовать давление и обмен веществ. Кроме того, регулярное употребление голубой матчи укрепляет зубную эмаль и костную ткань, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, а также помогает справляться с хронической усталостью.

Доставим: 01 – 02.05.2026

Особый чай

Происхождение
Уникальные напитки со всего мира — ройбуш, анчан, матча, лапачо и другие. Каждый из них несёт в себе традиции и культуру своего региона.
Вкусовой профиль
Вкусовые профили максимально разнообразны — от сливочной матчи и ореховой мягкости ройбуша до цветочного анчана и древесной глубины лапачо.
Эффект и польза
Свойства зависят от напитка: одни бодрят и концентрируют, другие расслабляют и восстанавливают. Большинство не содержат кофеина и подходят для вечера.
Хранение
Условия хранения зависят от вида — общее правило: герметичная упаковка, отсутствие света и влаги. Матчу лучше хранить в холодильнике после вскрытия.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
300-600 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-9 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
1-1
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-4 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.