Matcha albastră «Anchan»

Matcha albastră «Anchan», 50gr.

Nu este în stoc
250 lei

Matcha albastră este o băutură obținută din pulberea orhideei thailandeze Clitoria Ternatea și diferă de matcha verde prin faptul că nu conține frunze de ceai. Spre deosebire de ceaiul tradițional, această băutură nu conține cofeină sau teanină, însă are proprietăți excelente de tonifiere. Originară din Thailanda și Malaezia, matcha albastră este renumită pentru culoarea sa intensă de albastru, obținută la infuzarea bobocilor de orhidee, și pentru gustul său exotic unic.

Băutura este complet naturală, fără adaosuri de coloranți și arome artificiale. Bobocii de Clitoria Ternatea conțin numeroase substanțe benefice. În Thailanda, matcha albastră este utilizată pentru prepararea băuturii «laptele lunii», consumată înainte de culcare pentru calmarea sistemului nervos, reducerea stresului și îmbunătățirea calității somnului.

Pulberea de Clitoria Ternatea este bogată în numeroase elemente benefice. Conține antociani — antioxidanți naturali puternici, care oferă băuturii nuanța albastră caracteristică și ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Flavonoglicozidele îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos central, întăresc inima și vasele de sânge, iar peptidele contribuie la regenerarea țesuturilor și stimulează metabolismul. Triterpenoidele și polifenolii sprijină sistemul imunitar și previn dezvoltarea bolilor cardiovasculare și oncologice.

Băutura oferă o gamă largă de beneficii: întărește vasele de sânge, îmbunătățește circulația sângelui în creier, ajută la normalizarea tensiunii arteriale și a metabolismului. De asemenea, consumul regulat de matcha albastră întărește smalțul dinților și țesutul osos, îmbunătățește sănătatea pielii, unghiilor și părului și ajută la combaterea oboselii cronice.

Livrăm: 19 – 20.05.2026

Ceai special

Origine
Băuturi unice din întreaga lume — rooibos, anchan, matcha, lapacho și altele. Fiecare poartă în sine tradițiile și cultura regiunii sale.
Profil gustativ
Profilurile gustative sunt extrem de variate — de la matcha cremoasă și moliciunea de nucă a rooibos-ului până la anchan-ul floral și profunzimea lemnoasă a lapacho-ului.
Efect și beneficii
Proprietățile depind de băutură: unele energizează și îmbunătățesc concentrarea, altele relaxează și regenerează. Majoritatea nu conțin cofeină și sunt potrivite pentru seară.
Păstrare
Condițiile de păstrare depind de tip — regula generală: ambalaj ermetic, fără lumină și umiditate. Matcha se păstrează cel mai bine la frigider după deschidere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
300-600 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-9 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
1-1
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-4 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.