Адрес магазина: Молдова, г. Кишинев, Ботаника, ул. Николай Зелинский, 26/1

Телефон: +373 79 585 984

Почта для связи: info@cha-dao.md

Время работы: Пн-Вс 10:00–20:00 (Без выходных)

Какао «WOW CACAO» тертое в ломтиках, 180гр.

Регион: Netherlands
(1 оценка)
Нет в наличии

После обработки какао-бобов, включающей ферментацию, сушку и обжарку, их измельчают. В результате получают какао-веллу (шелуху) и какао-крупку (дробленые ядра). Какао-велла используется в сельском хозяйстве и медицине, но не применяется в пищевых продуктах. Какао-крупка же является именно тем компонентом, который нам нужен. Ее измельчают с помощью специальных вальцов до тонкого помола, получая тертое какао. Затем его подвергают отжиму на гидравлических прессах и разделяют на какао-масло и какао-жмых. Из жмыха изготавливают широко известный какао-порошок, а шоколад создают из порошка с добавлением какао-масла. Процесс сложный, но именно таким образом получается тертое какао — протошоколад, наиболее натуральный из всех натуральных продуктов. Оно отличается от обычного шоколада блестящей и нежной структурой, отсутствием добавленного сахара и других усилителей вкуса. В этом и заключается прелесть натуральных продуктов, не так ли? Кроме того, не забывайте о дикой, необузданной и необработанной энергии, которой полно в тертом какао!

Дополнительные характеристики

Вам может понравиться

«Эрл Грей», 50гр.

А кто сказал, что Эрл Грей должен быть только черным? Давайте-ка потолерантнее! Встречайте - молод...
150.00 MDL

Чабань «Черный Бриллиант», бамбук/меламин, 20x20x2.5 см.

Чабань — это неотъемлемый элемент традиционной китайской чайной церемонии. Её основная функция — соб...
750.00 MDL

Те Гуань Инь «Возьми с собой», 6гр.

Откройте для себя чай Те Гуань Инь "Возьми с собой" – истинное наслаждение, которое всегда будет с в...
50.00 MDL

Чай Ройбуш «Классический ройбос», 50гр.

Ройбуш, известный также как Ройбос, представляет собой уникальный напиток (фиточай), корни которого ...
150.00 MDL